Oven-žar

Sodobna stopnja razvoja kulinarične umetnosti zahteva široko paleto uporabljenih kuhinjskih pripomočkov. Na prodaj so vse vrste lonci, ponve, kotlih, da ne omenjamo tudi velika naprave za kuhanje. Kuhanje je lahko drugačna - na plin ali električni štedilnik, v pečica

Oven-žar - značilnosti in prednosti

To je zaprt peč, ki se lahko namesti tudi v restavraciji in na dvorišču hiše. Klasične peči žar oglje dela in se lahko uporablja na več načinov: kot žarom ali pečici duhovka.Printsip delovnega Brazier temelji na nastavljivi palici: naprava ima vstopno odprtino spodnjo zraka in zgornji del - izpust dima. S tem peči, tudi se lahko uporablja zaprti prostori, to je absolutno ogenj. Takšna naprava je podobna delno španskega pečico "Hosper" armenski tandyr ali klasično rusko pečico, vendar ima svoje nesporne prednosti. Ti vključujejo naslednje:

• koli kuhane hrane v zaprti peči, da bo "dimljen". Ta edinstven okus in vonj kuhane pritrjena na kateri koli okus pečica jed;
• Čas kuhanja izdelek se peče v takem pečici bi bila mnogo manjša kot takrat, ko kuhanje v ponvi ali v pečici. To se doseže z višjo temperaturo;
• Nekateri modeli imajo dimnico in lahko kuhamo ne le žar in žar mesa, zelenjave ali rib, ampak tudi da bi svoje lastne okusne prekajene;
• Možnost žar - še eden izmed odtenkov ugodna razpoznavni pečica, žar iz konvencionalne odprtega žara.

Nekateri modeli peči ne delujejo na les in oglje. Material peči sama lahko tudi spreminja - priljubljenih žari v peči opeke, železa in nerjavečega jekla. Kuhanje je tudi priporočljivo, izdelane posebej za to jed, ker ni vse za kuhanje lahko uporabijo za odpiranje ognja.

Še en plus pečica, žar je priložnost zgraditi svoje roke. To bo prihranilo na opcijski nakup prostem pečico in okras rekreacijsko območje vaša stran zanimivih vrst opeke žar. To je zelo sposoben samostojnega iz konstrukcij ljubimec, morate le, da porabiti za to stvar malo časa.

Oven-žari, da svoje roke

Nekateri obrtniki vklesan pečico s svojimi rokami. Kaj potrebujete? Najprej izberite pravo mesto - v bližini kuhinje in stran od zelenja. Poleg tega, je bolje, da se pečico, tako da je bila zaprta s sunki vetra. Ker nepremični predmet, je treba vse te točke, je treba skrbno upoštevati vnaprej, nato pa, da ne redo delo.

Prvič, v okviru mora biti peč montirana na temelj, ga dal na prvo stopnjo zidu. Potem, na ustrezni višini imamo delovno površino, ki bo služil za pravilno kuhanje in odpiranju peči, ki je lahko pravokotne ali izbočena. Zaželeno je, da je ležala v vodni cevi peči stene, in v sami strukturi za vzpostavitev korito za kuhanje postalo lažje, in ni treba, da od Brazier v kuhinji.

Sledi druga stopnja, ki vključuje stenske peči in peči. Stene so navadno zgrajene v pol opeke, ki jo imajo le okrasno in estetsko funkcijo. Veliko bolj pomembno, da pravilno namestite peč. Notranji del, mora biti oblikovana iz ognjevzdržne opeke, in sama gradnja je položen poseben sistem.

Video: Vrtnarjenje pečice žar opeke žar

Video: Gradbeni pečica, žar, vode in dimnica

Video: Gradnja niz žar (pečica in žar) na svoje poletne koči

Video: Easy pečica, žar