Sifon Cream

Stepeno smetano - okusno in lepo dekor za kava

Sifon za smetano - zlasti izbor

Glavno merilo za izbiro med modeli Kremer - sifon kremo - je njihov namen. Na tej podlagi razlikovati teh sort:

1. Sifon za domačo uporabo, ki je namenjena za stepanje smetane in pene. Zanje je značilno razmeroma nizkih stroških. Funkcionalnost takega past je majhna - z njim boste lahko bič smetano, kuhamo preprosto mousse ali Espuma. Nekateri modeli omogočajo prezračevanje vode - v ta namen, poleg sifon za stepanje smetane, boste potrebovali tudi pločevinko CO2. Toda Kremer dom ni primeren za vroče jedi molekularne gastronomije, ampak tudi za pogosto uporabo. V taki sifoni plovil in glave so običajno izdelani iz plastike ali aluminija. Večina modelov vožnjo so 0,5 litra.
2. Sifon krema semi-model ima enake lastnosti, vendar je bolj trpežna, če redno uporablja. Telo je izdelana iz nerjavečega jekla in glave in izstopnim ventilom, navadno aluminij. Od slabosti teh sifoni, upoštevajte, da ni mogoče vročih izdelkov podobno domačega modela.
3. V strokovnih sifoni so vsi sestavni deli so izdelani iz nerjavečega jekla, vključno z ročico krme, zaščitno kapo in steklenico kartuše. Taka Kremer primerno za pripravo različnih jedi molekularne jedi zahvaljujoč gumirani glav in trakovi iz toplotno odpornega silikona. Dimenzije strokovno sifon majhna in relativno visoko težo, in cena je bistveno višja kot v prejšnjih dveh vrst. Podjetja se običajno uporabljajo sifoni kapaciteto 1-2 litrov.

Najbolj priljubljena med kupci sifoni znamke, kot so "O! Dosegu", "MOSA», «Gourmet", "Kayserjem" in druge.

Video: krema sifon ISI Cream Profi Whip - pregled

Video: krema sifon ISI Gourmet Whip - kuhanje jedi