Puding - recept

Nudimo recepti za okusno puding. Ta preprosta jed je kot nalašč za zajtrk ali popoldanski prigrizek, in njegova nedvomno koristi omogoča, da jo uporabljajo tudi za majhne otroke.

Kako narediti čokoladni puding - recept?

sestavine:

• mleko - 520 ml;
• rumenjakov - 2 kom;.
• Kakav v prahu - 90 g;
• Škrob - 60 g;
• sladkor - 100 g;
• maslo - '60

priprava

Nalijemo v ponvi in ​​Dajati sto mililitrov mleka, dodamo maslo in določiti zmeren ogenj.

Rumenjaki trituriramo z sladkorjem, dodamo mleko in preostali škrob zmešamo do homogenosti in ločene z uporabo mešalnika.

V majhnih obrokih med močnim mešanjem vlijemo kuhan zmes segrejemo na mleko in maslo. Odporen na težo v ognju, dokler debela, mešanjem in po vretju, jo pustimo vreti dve minuti.

Pripravljen puding zlijemo v skodelice ali sladoleda sklede, ohladi na toplo ali hladno (okusa) in služijo.

Pumpkin Pudding

sestavine:

• buče - 720 g;
• mleko - 120 ml;
• Jajca - 3 kos;.
• pecilnega praška - 25 g;
• Pšenična moka - 200 g;
• sladkor - 110 g;
• soli - ščepec;
• cimet Prahu (opcijsko) - za okus;
• maslo - '70

priprava

Bučna olupljen, shinkuem srednja rezine, nalijemo malo vode v višini sto mililitrov in določi ogenj. Segrevamo do refluksa, in teže protushivaem na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Potem prodre buče pire mešalniku, da dobimo.

Zmehčano maslo, premagal z mešalnikom s sladkorjem, nato dodamo jajca, enega po enega, in še naprej žvrkljanje. Nato nalijemo v mleko, vrgel ščepec soli, širjenje bučno pire, dodamo izbirno cimet in premešamo. Presejan v mešanici moke z pecilni prašek in mešamo, do popolne raztopitve moke grudice.

Nalijemo dobljeno maso v oljnati obliki in ga opredeli v predhodno segrejemo na 180 stopinj oblike na eno uro ali dokler storiti, ki preveri za zobotrebec snov.

Pripravljenost dati puding, da se nekoliko ohladi. Skupaj z puding lahko oddate s kislo smetano, pomešan s sladkorjem.

Priprava otroško pudinga mleka

sestavine:

• mleko - 450 ml;
• jajčni rumenjak - 1 kos;.
• sladkor - 20-25 g;
• krompirjev škrob - 15 g;
• vanilijev sladkor - 5 g;
• jagodičevje (neobvezno) - za okus;
• matice (neobvezno) - po okusu.

priprava

Sto mililitrov mleka zmešamo s škrobom, vanilijevim sladkorjem in jajčni rumenjak. Preostanek mleka v ponev vlijemo ali zajemalko in določi ogenj. Dodamo sladkor in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Segreti mleko počasi vlijemo v mešanico mleka s škrobom in rumenjak in intenzivnim mešanjem, dokler se zgosti, vendar ne dajejo popolne zavre.

Nalijemo puding kremanki, če je želeno, dekoriranje vrh svežih jagod in matice, pri čemer najprej ohladi na sobni temperaturi kratko in nato damo v hladilnik.

Otroški puding mleka in pšeničnega zdroba s češnje v pečici

sestavine:

• Mleko - 1.25L;
• Zdrob - 200 g;
• sladkor - 50 g;
• maslo - 30 g;
• Jajca - 3 kos;.
• češnje koščic - za okus;
• Salt - ščepec.

priprava

Iz mleka in pšeničnega zdroba kuhamo tradicionalne zdrob. Ne pozabite dodati sladkor in maslo olje. Pripravljenost dati kašo da se nekoliko ohladi.

Medtem, deliti jajca od beljakov in rumenjake. Beljakovine zmešajte v mešalniku, dokler gosto in gosto peno. Dve rumenjaki dodamo k ohlajeni puding in premešamo. Obstajajo tudi uvajajo in beljakovin masa rahlo premešamo rahlo. Postavite zdroba v pol naoljen obliki. Top razpadejo češnje in zajema preostanek kašo. Promazyvayut površina puding jajčni rumenjak in jih v prej ogreti pečici pri 180 ° C štirideset minut.

Pripravljenost dati puding, da se popolnoma ohladi in služijo, začinjena žele ali marmelado.

Video: Kruh Pudding - Recept babica Emma

Video: Čokolada Pudding