Alergene hrane

Z negativno reakcijo na različne hrana

Mleko - najpogostejši alergen

Morda najbolj "močne" in priljubljena alergene hrane - kravje mleko in jedi, v katerih je povezanih. To povzroča težave, saj jih otroci pogosto potrebujejo. Zaradi pomanjkanja prebavnih encimov pri otrocih je veliko neprebavljena beljakovin, ki vstopi v krvni obtok, kar je povzročilo izrazito alergijsko reakcijo.

Pri občutljivosti kravjega mleka, se lahko včasih nadomesti s kozo, čeprav je možno, da se alergija razvije na njem. Nekateri ljudje imajo negativno reakcijo povzroča samo nekatere proteine, ki so uničili po 20 minutah vre mleko. Ne smemo pozabiti, da je mleko, tako da lahko tudi povzročijo alergije za pripravo nekaterih živil:

• kondenziran ali mleko v prahu;
• nekaj peciva;
• slaščičarske kreme;
• čokolada;
• sladoled.

Sir vsebuje kazein beljakovine je predvsem v zvezi s katerimi so nekateri ljudje alergični na mleko, lahko privoščijo, da sir brez neprijetnih posledic.

Občutljivost na živalske beljakovine

Jajca in druge ptičja jajca za nekatere morda najbolj alergene hrane. V prisotnosti alergije na kokošjih jajc, ki jih ne morejo nadomestiti raco ali gos, ker vsebujejo iste beljakovine. Opozoriti je treba tudi, da so jajca uporabimo za pripravo številnih jedi, za katere bi bilo telo preveč občutljiva.

Ljudje, ki imajo alergijo na kokošja jajca, morate vedeti, da je za razvoj cepiv proti nekaterih virusnih bolezni (gripi in tifus) se uporabljajo piščančjih zarodkov, tako da vsebujejo primesi piščančje beljakovine. Z uvedbo tega cepiva se lahko razvije hudo alergijsko reakcijo, tako da, če je treba cepiti proti tem boleznim, zdravniki opozarjajo na prisotnost alergije.

Beljakovine rib in rakov se tudi včasih postane vzrok alergij. Poleg tega, če je alergična reakcija izgovarja na ene vrste rib, in potem vse ostale pa je verjetno, da se je očitno preveč. V primeru nizke občutljivosti pojavi nestrpnosti pogosteje le na eno vrsto rib.

Z rakov, so stvari drugačne. Če ste alergični na eno vrsto pojavil, in nato vse druge telo je občutljiva. Z drugimi besedami, če ste alergični na severno kozico v meniju treba odstraniti kot jastogov, rakovic in jastogov.

Meso goveda in perutnine vsebuje veliko beljakovin, vendar je v skupini "alergene hrane," gre redko, in če to povzroča alergije, je samo znotraj iste živali. To pomeni, da ljudje, ki so alergični na goveje meso, lahko jedli meso ovac, prašičev in perutnine.

Sadje, jagode in matice kot vzrok alergij

Med sadje in jagodičevje najbolj alergene živila - citrusov, jagode in jagode, vendar po toplotni obdelavi, so veliko manj verjetno, da povzroča nestrpnost, tako da včasih pa si lahko privoščite za marmelado, dušeno ali sadja v pločevinkah. Za razvoj alergije na neki porabi žil orehov. Značilno intoleranca pojavi le na eno vrsto, vendar močno izraženi alergijske reakcije se lahko pojavijo občutljivost na več vrst oreščkov. Ne smemo pozabiti, da se pogosto uporablja za pripravo slaščic.

Razlika med alergij in preobčutljivosti

Res je alergija na hrano je posledica sprememb v imunskem sistemu. Zato, alergija je pogosto dedna problem. Potrdite sume omogočila izdelavo imunogram. Alergike zvišane koncentracije antigenov - imunoglobulin E (IgE). Če je imunski sistem ni vključen v negativnih učinkih živil, to je preprosto preobčutljivosti na hrano.

Video: Pregled Prenosni Rechargeable sesalnik Dyson DC43H vzmetnice

Video: Češki restavracije pritožujejo zaradi novih evropskih standardov za označevanje izdelkov (novice)