Oblike za kita

Mnogi mojstri v kulinarični poslovanja okraševanje tort kit

Vsebina

Vrste slaščic kalupov za kita
Kako delati z obrazci za kita?

Video: podatki o proizvodnji uporabe silikona mastike moldov (obrazci)

Video: kako narediti silikonski kalup za kita

Video: ustvarjanje vrtnice iz kita uporabo mold

. To je v modi, lepa in tudi zelo okusna. Za delo s tem zanimivim materialom z uporabo različnih orodij: rezanje, mešala, patchwork in posebnih oblik. Slednji se imenujejo tudi Malden, ki jih je potrebno ustvariti tridimenzionalne podobe kitom različnih velikosti in oblik. Torej, si oglejmo, kaj so oblike sladkorja kita in kako jih uporabljati.

Vrste slaščic kalupov za kita

Obstajata dve vrsti Molde - plastike in silikona. Vsak od njih ima svoje značilnosti.

Na primer, silikonski kalupi za kita je zelo prilagodljiv, enostaven za delo z njimi. Silikon - pravi Božji dar za kuharje, saj je odporna proti zamrzovanju in temperature nad ničlo. S tem Kalupi za kita se lahko uporablja tudi za vlivanje čokolade in ledeno kavo.

Kar zadeva plastične kalupe za kitov, niso slabše od silikona. Kalupi so narejeni iz kakovostne hrane plastike, so varni in zanesljivi. Veliko različnih oblik pripelje do mastike figurice za okrasili torto. Ta poroka, otrok, božič in velika noč atributi, kot tudi vse vrste cvetja, metuljev, listja in meje, ki so primerni za vse predmete.

Kako delati z obrazci za kita?

Da bi paste v obliki, morate:

pranje in posuši MDL;
poškropi s škrobom;
izpolnite končni sladkorja kita (nakup ali domače);
Trim odvečno kiti z ostrim nožem;
dajo na 3-5 sekund v mikrovalovni pečici, da širijo in napolnjena kita vsako obliko krivulje;
ko je masa ohladi, se oblika treba dati v zamrzovalnik za 10-30 minut (odvisno od velikosti kalupa);
Po mastiks zamrzovalnik strdi in ga odstranimo iz kalupa, običajno ni težko;
dobljena barva lahko ponovno postane sobno temperaturo.

Če uporabljate 3D-plesni je treba takoj napolniti z obema polovicama kalupa kitom, nato lepilo z vodo in sušimo (zamrznitvi).

Ne pozabite, da potresemo zmogljivosti škroba ali sladkorja, da se prepreči lepljenje kita.