Cocktail shaker

Okusne koktajle lahko enostavno pripravimo doma in ga ne nujno Stomp do najbližjega bara. Da bi si ga dobil kot tekne, kot bi natakar dobili cocktail shaker. In vam povem, kako uporabljati stresalniku in deliti nekaj receptov za koktajle v mešalniku.

Kako izbrati shaker?

Prva stvar, naj bodo pozorne na material, iz katerega je izdelan. Miss vseh izdelkov iz plastičnih mas, ki niso močni, in dobra mešanica svojih koktajli z ledom ne bo delovala. Najbolje je, da dajo prednost steklenico s kovinsko shaker, pokrov ni zvit in vstavljen v notranjosti. Zahvaljujoč tem pokrovom, ki se meša pijač, ki ne pušča, in plemenite kapljice ne bodo izginili, da nikjer.

Zdaj pa malo o pribor za shaker.

1. ga izberete, se ustavite za varianto z razdelitvijo namesto vgrajeno v cedilo. Kadar je to potrebno, lahko preprosto pritrdite na steklo.
2. In, seveda, kje brez merilne posode. je imenoval «jigger» na strokovnem žargonu. Zahvaljujoč njemu, si natančno merjenje količine dodane sestavine.

Kako uporabljati cocktail shaker?

Morda boste presenečeni, vendar so pravila o tem, kako uporabljati stresalniku so bili razviti za dolgo časa, več kot sto leti.

1. Prvi obsežno led se shrani v napravi. Zakaj je prva - vse samo dodati led na koncu ne zavržete pijačo in komponent tekoče jekla zahtevano temperaturo. Zakaj velika -, ki jih ni bilo mogoče raztopiti v pijačah ali doda svojo vodeno okus.
2. Po ledu prihaja mehke in goste tekočine: sokovi, smetano, mleko, jajčni rumenjak.
3. Zadnji v shaker vlijemo močne pijače.
4. Vendar so različne pop in sode doda neposredno v že zlili v očala koktajl.
5. Mešanjem pijača mora potekati pod kotom 45 stopinj. Polna navpični ali vodoravni položaj je strogo prepovedano.
6. In malo več o ledu. Ne dvakrat uporabljati isti led, bo to pokvari okus vašega koktajl, tudi če so sestavine enake. Prav tako ne dodamo led v kozarcih v mešalniku, rezultat ni eden.

Mlečni napitki v mešalniku

Shaker je tudi kot nalašč za izdelavo mlečnih napitkov. Kako to storiti? V posodo filtrirane vode sladoleda, vlijemo želenih komponent. Tesno pokrivanje pokrov, in imajo prste, stresite celotno strukturo vsaj 10 sekund. Lije pijače v kozarce, ne pozabite na cedilo, filtriranje cocktail led.

Alkoholne koktajle v shaker

No, kako se ne očarati svoje prijatelje s slastno pečenih sami močnih koktajlov. Ki je, mimogrede, je zelo dobro spodbujajo apetit. Tukaj je nekaj preprostih receptov.

sončni zahod

• 30 ml vodke;
• 10 ml češnjevo likerja;
• 10 ml češnjevo soka;
• 10 ml sladkornega sirupa;
• 10 ml limoninega soka;
• Frapa ledom (zdrobljenega ledu).

sestavine v mešalniku za 10 sekund in seva premešamo v vinski kozarec in dodamo limonin krog.

Vishnevka.

• 40 ml vodke;
• 10 ml močne bele vermut;
• 30 ml češnjevo likerja ali likerja;
• 10 ml žganja;
• 3-4 ledene kocke.

Seveda, z uporabo shakers lahko kuhamo proessionalno znanih koktejlov: Pinakolada, Margaret in Cosmopolitan.

Zmešamo v mešalniku in vlijemo v široko stožčasto stekla.

Kaj morejo nadomestiti shaker?

Kaj ni prišel gor z našimi iznajdljivih ljudi, brati, in udari:

• plastenke s širokim vratom;
• steklene kozarce, dobro ovita s trakom se izognili razcepi led;
• kovinski izravnalno.

In zagotovo imate vprašanje: "Zakaj ne govorimo o mešalnik ali mešalnik? ". Ja, samo izziv v stresalnikom komponent ohladiti z ledom in mešalnik in mešalnik, še vedno vznemirjene sestavine nekoliko segreje. Niso vsi koktajli take potrebe ogrevanja.

Kako opere shaker?

Končno, praktični nasveti, takoj po uporabi operite shaker, ali pa absorbira vonjave in kasnejše mojstrovine bo razvajen. Če ste pozabili in ga pustite umazana, jo namočite v vrelo vodo za nekaj ur, in vonj ne bo več, in trmasti in suhe sestavine hitro umiti.

Video: Cocktail Shakerji

Video: shaker, cedilo, jigger - Bar kosov Jejte TV

Video: cocktail shaker v rokah natakarja na Jimmy Bertazzoli presentbar.ru