Aromatizirani kolač s sirom in hruške

Za vsako vrsto sira, točno tako kot vino, mora biti sama po sebi edinstvena kombinacija. Nekaj ​​dobrih siri s sladkim sadjem, drugi - z medom ali orehov. Recept, ki ga bomo razpravljali v tem članku, tudi sire, ki gredo odlično s hruško in podlaga za to kombinacijo, ki jih uporabljamo, da bi torto.

Torta z "Gruyère" in hruške

Za testo:

• moke - 2 žlici;.
• . Sol - 1 TSP;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• sir "GRUYERE" - 90 g;
• masla - 200 g;
• ledena voda - 6-7 Art. žlice.

Za nadev:

• hruške - 1,3 kg;
• sladkorja - 1/4 st;.
• Vrata - 3/4 st;.
• voda - 1.;.
• vanilin sladkor - 2 TSP ;.
• ingver (nariban) - 1/2 čajne žličke ;.
• muškatnega oreščka - 1/4 čajne žličke ;.
• Nageljnov - 1/4 žličke ;.
• cimet palico;
• škroba - 2 TSP ;.
• jajce - 1 kos.

priprava

Začnimo s pripravo testa: Zmešajte presejano moko, sol, sladkor in nariban sir. Z mešalnikom premeša z oljem v drobtine. Zdaj potresemo drobtine malo ledeno vodo, tako, da je testo zbrali v eno kepo. Po tem, lahko podlaga za pito je razdeljen na dva dela: eden je malo večji, drugi manjši, povoščeno platno zaviti in mesto v hladilniku čez noč, ali pa za eno uro v zamrzovalnik.

Za nadev zmešajte sladkor, pristanišče vino, vanilin sladkor, ingver, muškatni orešček, dodamo cimet palico in dal mešanico na ogon.Chistim in narežemo hruške na pol, izvlecite semena in narežemo na pol znova. Takoj, ko je aromatična mešanica začimb in vina prihaja do vrenja, dodamo hruške in pustimo, da se obara minut na 20. V tem času damo majhno posodo v zamrzovalniku.

Dobimo mehko začinjene zmes hrušk in dana v predhodno ohlajeno skledo in tekočina v lonec uparimo do konsistence sirupa. Dodajanje škroba v sirupu in pusti za zgostitev, nakar dobimo ohladi.

Več kroglice razvaljamo testo in jih v obliki hruške na vrh razpadejo in jih napolnimo s sirupom. manjši del testa bo zajemal torto, ki naj razvaljamo na približno enake debeline kot bazo. Uporaba prsti lepilo pokrov in dno torte skupaj, da luknje za paro in maščobe torto stepenim rumenjakom. Pečemo torto na 180 stopinj za 30-40 minut.

Torta z "Cheddar" in hruške

Sir "grojer" se lahko nadomesti s cenejšo in bolj dostopen, "cheddar", boste dobili okusno vseeno.

sestavine:

• hruške - 4 kos,.
• sladkorja - 1/3 st;.
• škroba - 1 žlica. žlice;
• Sol - 1/8 čajne žličke ;.
• pripravljeni shortcrust pecivo;
• nariban "Cheddar" - 1/2 st.
• moke - 1/2 st;.
• sladkorja - 1/4 st;.
• soli - 1/4 čajne žličke ;.
• masla - 1/4 čl.

priprava

pripraviti shortcrust pecivo Lahko uporabite recept iz prejšnjega člena, ali kateri koli drugi podlagi za pripravo običajen način za vas.

V skledi zmešamo tanko narezane hruške, sladkor, škrob in mešanico sol ponovitev s pomočjo prstov, da z enakimi dlake koščkov sadja. Razvaljamo testo in jih v namaščen obliki, širjenje nadev na to hruško. V tem receptu, ne bo zajemal pita testo in uporabite mešanico sira, moke, sladkorja in soli - zmešajte vse sestavine in dodamo mehko maslo. Sredica olje enakomerno razdelitev testa.

Pošlji torto pečemo pri 200 stopinjah približno 25-35 minut, do zlato rjave barve. Dajemo posodo, da se ohladi za 15-20 minut in služijo z zajemalka sladoleda.

Poleg klasično uporabljajo hrušk modri sir, na primer, razširjena "Dor Blue", ali običajen "parmezan" ali "Brie", tako da je vsaka od prejšnjega recept, lahko spreminja vaš najljubši sir po okusu.

Kot naših receptov, potem vam priporočamo, da poskusite skuta in banan torto, odličen dodatek za čaj s svojo družino.

Video: Cheesecake s hruškami (recepti Easy Cook)

Video: palačinka kolač s hruškami in skutnim smetano kuhanje z ljubeznijo

Video: Pečen sir s hruškami (ali jabolka) Simple recept.