Torta z brusnicami

Ventilatorji ne sladke sladice vsekakor strinjam s pogojem, da bo Brusnice - edinstveno jagodami. Kislo-grenke, je popolnoma sproži sladkost kreme in pecivo, dodaja lupina in čokoladne dobrote so primerne v skoraj vseh sladkih jedi. Danes pripravljamo okusno torto z brusnicami v več variantah.

Odpri pesek torta z brusnicami in jabolk

sestavine:

Za testo:

• moke - 2 žlici;.
• soli - ščepec;
• Maslo - 10 čl. žlice;
• jajce - 1 kos.

Za nadev:

• oranžna - 1 kos;.
• jabolka - 2 kos,.
• Zamrznjene brusnice - 1 žlica;.
• rozine - 1/2 st;.
• sladkorja - 1 žlica.

priprava

Začnimo s pripravo pito testo: Moko presejemo drsnik na mizo, dodamo ščepec soli, dal v centru Brdska železnica hladno maslo, narežemo na kocke in sesekljamo maslo z moko z nožem do drobtinice izobraževanja. Premik drobtine iz testa v skledo in prelijemo v 3-4 žlici ledeno vodo in zamesimo gladko, ampak trd testo. Razdelite vse testo na dva dela, od katerih zaviti v folijo in dal v hladilnik.

Do preostalo testo v hladilniku, lahko naredite nadev: lupinico in sok ene pomaranče zmešamo z narezanimi jabolka, brusnice, rozine in sladkor.

shortcrust pecivo razvaljamo na tanko na površini podpylennoy moke, razširila v pomaščen pekač in napolnimo z nadevom. Ostanke testa narežemo na trakove, ki so potrebni za prečno ležal čez nadev. Maže pito s stepenim jajcem in potresemo s sladkorjem.

Pita z brusnicami bo pečen za 30-35 minut pri 200 stopinjah.

Recept vpih kolač z brusnicami

sestavine:

• Lisnato pasta - 250 g;
• jabolka - 3 kos,.
• sladkorja - 1/3 st;.
• cimet - 1/2 čajne žličke ;.
• moke - 1 žlica. žlico;
• suhe brusnice - 1/2 st;.
• orehov - 1/4 st;.
• limoninega soka - 1 žlička ;.
• jajce - 1 kos;.
• sladkor v prahu - za dekoracijo.

priprava

V skledi zmešajte sladkor, cimet in moko. Dodamo brusnice, sesekljane orehe z nožem in premešamo. Jabolka olupljen, narežemo na večje kocke in potresemo z limoninim sokom.

puff pastry podpylennoy razvaljamo na površino z moko in narežemo pravokotnik 30 z 40 cm. V kratkem stranski vrsti do sebe in potresemo z mešanico sladkorja in cimeta, brusnice in oreščkov. Na vrhu uprašitvijo jabolka razpadejo in nato testo v zvitek. Shift zvitek v ponvi, maže stepenim jajcem in pošiljanje pečen 20 minut na 180 stopinj. Pripravljen zavitek z brusnicami in potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.

Kvas kolač z brusnicami in kislo smetano

sestavine:

• moke - 500 g;
• mleka - 1 žlica;.
• Kvas (sveže) - 50 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• sladkor - 1-1 / 2 žlici;.
• Krema - 400 g;
• brusnice - 1 žlica;.
• masla - 100 g

priprava

Mi presejemo moko drsnik na mizi, v sredini hriba gre dobro, ki je dal zdrobljenega svežega kvasa in žličko sladkorja. Izpolnite kvas s toplo mleko in pustimo stati 10-15 minut, da se razpršijo. Pobiranje moko z robov na centru, postopoma zgnetemo testo, dokler homogenost, nato razširila v namaščen skledo, pokrijemo z brisačo in jih na toplem, da se obrne na 1 uro.

Kisla smetana, premagati sladkor in jajca. Testo razvalja in se razširila v pekač z visokimi straneh. Izpolnite spodnji del testa s kislo smetano, in širijo na vrhu brusnice. Preden si dal pito v pečico, se je razširil na rezine masla. Kolač z brusnicami bo pripravljen 20-25 minut pri najvišji temperaturi. Pripravljen sladico potresemo s sladkorjem v prahu.

Če želite torto z brusnicami v multivarka, nato izberite način "peko" na samodejni čas.

Video: Sibirski torta z Brusnice - korak za korakom receptu (kako pripraviti)

Video: Torta z brusnicami in jabolk!