Bučke, kot so ananas v zimskem času

Tropsko sadje - ananas že dolgo osvojil svoj svež okus našem prelepem mestu. In smo ga uporabili ne samo v sveži obliki. Pločevinkah ananas rezine so postali nepogrešljiv del v mnogih solate

Danes vam bomo pokazali, kako narediti preprost ananasa bučke in jih ohraniti za zimo. Z nekem čudežu, po toplotni obdelavi in ​​namakanje sirup in citrusov okus, banalen squash rezine pridobiti ananasa okus. Poskusi, da bi takšne priprave, in boste prijetno presenečeni nad rezultati, in kar je najpomembnejše skrbijo zase osebno pripravljen "konzervirani ananas".

Bučke so ananas v zimskem času z oranžno - recept

sestavine:

Izračun pet-litrskih kozarcev za:

• bučke - 4 kg;
• pomaranče - 3 kos,.

Za sirup:

• sladkor - 450 g;
• citronska kislina - 25 g;
• Prečiščena voda - 1 liter.

priprava

Da bi se ta recept prišlo in kot rezultat imaš res ananasa obdelovanca okus, da je treba upoštevati samo stanje. Bučke morajo nujno biti zrel in ne zelo mlada, sicer rezultat ne ustreza.

Torej zreli squash sadje, da se znebite kože, prerežite na pol in izvleček semen z žlico. Nadalje shinkuem preostali gosto kaše na kocke želene velikosti in zlaganje teh v predhodno pripravljene opere, suhe pločevinke, so spodnji del, ki daje na štiri do pet rezine oranžno, odvisno od velikosti.

"Ananas" lahko pripravimo obročev po želji. Za to olupljenega sadja skins bučkami razrezani v krogih približno centimeter debele in kozarec ali skodelico primerne velikosti izrežemo sredico s semeni posameznega kroga. Dobimo kabachkovaja obroče, ki so jih v kozarec na oranžno rezine.

Sedaj v hladni prečiščene vode raztopimo sladkor in citronska kislina glede na sestavo in zapolnitev naše sadnega sirupa, dobljenega v bankah. Položimo posodo z obdelovanca v široki ponvi, prikrivanje pločevinastimi pokrovi za hladno vodo napolnim obešalnik strukturo in opredeliti ogenj. Ko vre, sterilizirajte bučke za petnajst minut, in zaporni pokrov obloge banke temeljito da se ohladi, jih obrnemo.

Dušena squash za zimo, kot so ananas

sestavine:

• velike bučke - 1 PC;.
• Lemon - 1 kos;.
• sladkor - 350 g;
• posušeni strok brsti - 5 kosov;.
• Prečiščena voda - 2,5 litra.

priprava

Za pripravo "ananas" kompot velika zrela bučke operemo horoshenechko in olupljen. Nato ekstrakt mehko sredico s semeni in kaše shinkuem gosto kocke želeno velikost. Mi jih je dala v volumnu pot več kot tri litre, nalijemo malo vode in očistimo določi ogenj. Po vre Pour sladkor in premešamo vsebino jedi pred njenim razpadom. Dajemo težo spet zavre, vrgel brsti nageljnovih žbic in posušimo stojalo predoblikovanca pod zmerno refluksu dvajset minut. Ob koncu kuhanja dodamo limonin sok, kompot razlitje pripravljen za vnaprej kuhanih suhih sterilizirane kozarce, ki je zaprt z sterilni pokrovi postavite na toplo odejo spodaj navzgor in temeljito obloge, dokler hladnem obdelovanca. Potem, odvisno od zmogljivosti za kompot v hladnem prostoru za shranjevanje in izvlecite, kot je potrebno.

Vaši gostje za kaj ne veš, da je podlaga te presenetljivo okusno kompot, in učenje bo zagotovo morali receptu. Rezine bučk se lahko predloži skupaj s kompotom ali jim dodamo vse vrste sladic ali solate.