Kako kuhati marmelado iz regrat?

Dandelion raztopi njenih cvetnih listov, kot so sonce, eden izmed prvih, da postane neke vrste simbol poletne topline in veselja. Ampak, kako ohraniti to veselje za celo leto? Če želite to narediti, lahko kuhamo marmelado iz regrat, saj je uporaba te rože najdemo v kuhanju za dolgo časa. Regratove lučke v zimskem času, ne samo vas bo navdušilo z veliko okusa, ampak tudi, da vas spomnim na poletje in sončnih dni daje zadolžen za živahnost in zdravja. To je težko preceniti marmelado ali medu regrat - uporabite njegov zanikati. Visoka vsebnost biološko aktivnih snovi in ​​vitaminov naredi sončno cvet veliko pomoč za naše srce in ožilje, prebavni sistem in kožo. Torej, kaj je naučiti, kako kuhati marmelado za regrat.

Na žalost, sveže regratove lučke na prodajo najti, razen da je nekje na trgih kmetov, tako da gremo za zbiranje cvetja. To je treba storiti, seveda, stran od mesta in ceste, za uporabo namesto, da se ne zastrupili razne nečistoče usede na travi. Poleg tega strokovnjaki priporočajo, da se zberejo regrat popoldne - je bilo v tem času, cvetni listi vsebujejo največje število aktivnih snovi. Moramo samo glave cvetja, brez pecljev in listov. Kot je za limone - samo sok se lahko uporablja, ampak če ti je všeč tipično kislost in citrusov okus, je lahko razlog in uporabo limone celoto. Tisti, ki raje gosto zastoj, tako kot marmelado ali žele dodamo k temu receptu malo želatine ali pektina, približno 6 čajne žličke. No, da bi naše marmelado v tako zelo eksotične zdravljenje, si lahko malo cimeta in ingverja. Lahko eksperimentirate in ustvarite svoj recept, kako narediti marmelado za regrat.

Recept marmelada za regrat

sestavine:

• regrat florets - 400 kosov;
• voda - 3 skodelice;
• sladkorja - 7 skodelice
• Lemon - 1 kos;
• začimbe - po okusu.

priprava

Sveže regrat cvetje (posušeni tukaj ne ustreza), izperemo s hladno vodo in vreči sito. S pritiskom na rože še ne pomeni, da lahko izgubijo v tem delu soka. Ko je presežek odtok vode, obremenitev cvetje v lonec, napolnite z vodo, počakajte, dokler ne pride do vrenja in kuhamo približno 10 minut, če se odločite za uporabo celo limono, nato pa ga pošlje na pot takoj, regrat. Ko je masa zavre, odstranimo z ognja, pokrijemo s pokrovom in pustimo stati en dan - tako juha je boljša infuzije.

Naslednji dan ujeti vse regrat in limone, jih previdno stisnite, in ne glede na to, kako mi je žal, mečejo - rože so že dal vse juho kot bogati. Stisniti ves sok iz trave spusti, si lahko cedilo, pokrijemo z gazo in ga prepognemo na regrat, potem pa previdno stisnite. V juho, smo pour sladkorja, in ga znova zavre. Skuhamo medu je bolje v več fazah: vreti 7-10 minut, ohladimo, spet zavre, in tako trikrat. Če se odločite za uporabo želatine, nato dodamo na končno kuhanje. Zdaj, ko vem, kako narediti medu iz regrata. Ostaja le, da ga polijete na bregovih, in ga shranite v hladilniku ali drugem hladnem in temnem prostoru. Kako lepo, da bo mraz Zimska zdravljenje sebe in svoje ljubljene to sončno poslastico - seveda, če lahko preprečil da bi jedli vse naenkrat.

Ta marmelada ali med, ne bo samo zdravljenje, ampak tudi odlično sredstvo. Poleg tega, da je pravi, čebele, medu ni res potrebno uporabiti vroče ali celo piti čaj - pri visoki temperaturi, da izgubi svoje lastnosti. Ampak dragi Dandelion njihove hranila so ohranjene še vroče, zato je idealen za čaja ali vroče palačinke. Prav tako lahko kuhamo zdravo infuzija regrat Cook in prisotne sončne vino.

Video: Vrhunec. Jam za regrat.

Video: Aromatična jam za regrat

Video: Jam za regrat