Dandelion medu - kuhanje

Za pripravo regrata medu bodo morali počakati do pomladi, ko so polja prekrita s pisanimi glavami rumenimi cvetovi. Tako je treba zbrati regrat le v nekaterih krajih: daleč od mesta, na najbolj čistih območjih. Po zbiranju sveže cvetje so pripravljeni takoj in kuhanje z marmelado vezje ni tako zelo drugačen od tistega, ki je sprejel za dobrote na osnovi sadja ali jagodičja.

Recept za regrata medu

Preden začnete kuhanje rože zbranih je treba pripraviti na določen način. Prvi regratove lučke takoj po skupščini in širijo na papirju in pustimo stati nekaj ur, v tem času pa se plazijo od vseh živih bitij, kraj, za katerega je medu v receptu. Po, cvetje in dodatno izperemo obsushivayut.

sestavine:

• regratove - 275 g;
• sladkor - 930 g;
• voda - 320 ml;
• sok 1/2 limone.

priprava

Preden se kuhamo regrata medu, kar potrebujete za kuhanje preprosto sladkorni sirup. V ta namen je primerna količina sladkorja vlije majhen del vode in dal na ogenj. Ko vsi kristali se sladkor raztopi, in sirup postane pregleden, dodaja, da cut regrat florets in pustite jih kuhamo približno 20 minut. Po času v sirupu stisnite pol limoninega soka, da se prepreči njeno naknadno odebelitev in nato pustimo, da se ohladi. Naslednja marmelada vlije na gazo in cvetje previdno stisnite. Dobljeni sirup recikliramo v toploto in kuhamo 20 minut. Pripravljen vlijemo ostanke medu sterilni vsebnik in ohladimo.

Kako pripraviti regrata medu doma?

Honey Dandelion se lahko nadomesti z navadnim medom za tiste, ki so izključeni iz prehrane živalskih proizvodov. Diverzifikacijo osnovni recept lahko zanimive okuse, kot so vanilije stroka, ki smo se odločili, da v izdelku, pripravljenega po receptu spodaj.

sestavine:

• regrat (cvetovi) - 340 kos;.
• sladkor - 830 g;
• vanilla pod - 1 kos;.
• trak pomarančno lupino;
• voda - 430 ml;
• limonin sok - 25 ml.

priprava

Najprej primite kuhanja sirup. Za kuhanje sladkorja je treba dodati vodo in pustimo na majhnem ognju. Po vre, lahko toplota poveča sirup in pustimo, da kuhamo še 5 minut. Bubbling sirup dal regratove cvetove in zmanjšajte ogenj. Pustite regrat kuhamo približno 20 minut, dodamo narezan vanilije pod strip dišeče pomarančno lupinico, nato pa stisnite sok ene limone. Ob koncu kuhanja, odstranite posodo z ognja z medom in pustimo, da se ohladi za približno en dan, ne pozabite, da pokrivajo vse pokrov. Po ohladitvi medu filtriramo spet dal na ogenj in kuhamo še 20 minut, vendar pa je ta čas na nizki zavre.

Pripravljen medu vlije v čisto posodo in ohladimo.

Kako kuhati regrata medu?

V tem receptu, bodo jabolka dodajo barve regrata, bo končni izdelek izkaže še okusnejša in bolj aromatična.

sestavine:

• regratove - 60 rože;
• zelena jabolka - 430 g;
• voda - 930 ml;

• sok ene limone;
• sladkor - 470 g

priprava

Izpolnite oprane regratove cvet in rezine jabolk z vodo, dodajte limonin sok. Pusti vse za kuhanje pri nizkih vrenja približno pol ure. Kot je minilo čas, seva zmes skozi sito, prekrito z gazo, in vse dobro pritisnite. Nastali sok bo imel globoke rumene barve. Po tem, lahko sok stehta in dodamo, da je enako težo sladkorja. Zmes se vrne v srednjem ognju in kuhamo, doseganje želene gostote.

Video: Recept gozd kava iz regrata korenin

Video: kako kuhati vrelo regrat

Video: Dandelion medu (arhiv 2008)