Kako se pripraviti na zimske Viburnum?

Kalina je že dolgo znan kot velik zdravilna rastlina. Prva omemba zdravljenje Viburnum prišlo v šestnajstem stoletju. In zdravilne lastnosti niso le jagode, ampak tudi listi, semena in tudi lubje grma. Kljub temu, vsebnost vitamina jagode zasedajo prvo mesto. Vsebujejo naslednje vitamine: C, A, E, K, B9. In vsebnost vitamina C v Kalina, še bolj kot v limone.

Med druge koristne snovi v Kalina so pektini, ki spodbujajo izločanje radionuklidov, stroncija in kobalta.

Pobiranje jagode Viburnum pojavi v jeseni, po prvi zmrzali. V tem obdobju so jagode postale poseben sladek okus.

Prednosti Viburnum more trditi za dolgo časa, kar je samo njegovo neprecenljivo pomoč v mrazu, pod visokim pritiskom, v krčev. Ampak, da bi lahko uporabila jagode za dolgo časa, morate vedeti, kako se pripraviti za zimsko Viburnum.

Priljubljeni recepti rdeča Viburnum pozimi

Viburnum z medom za zimo

Prvi recept je namenjen pripravi na zimo Viburnum z medom. Če želite to narediti, morate pour vrelo vodo jagode Viburnum, po zbadanje njih skozi sito, da se znebite semen in lupine. Lahko uporabite tudi cedilo. Nastalo maso smo zmešali z medom v razmerju ena proti ena, in jih v hladnem prostoru. Viburnum z medom je pripravljen za uporabo v roku enega tedna.

Kalina s sladkorjem za zimo

Obdelovanec Viburnum jagode pozimi na recept, boste morali za vsak kg jagod traja 0,5-0,7 kg sladkorja. Kalina je treba temeljito pranje in sušenje na papirnate brisače. Nato v čiste kozarce zaspal mešano Viburnum in sladkor, tako da so jagode v celoti prevlečena s sladkorjem. Zapremo pokrov in pločevinke kapron dal v hladilnik.

Kalina v sladkornem sirupu, ali tesno za zimsko Viburnum

Za pripravo morate Viburnum 1 kg, 400 g sladkorja, 600 ml vode. Tako kot v prejšnjem receptu, Viburnum jagode morajo pranje in sušenje. Medtem ko suhe jagode, sterilizirajte kozarce. Kalina zaspati v bankah, pour svojo sladkorni sirup (razmerje sladkorja / voda z dvema do tremi), in sterilizacijo banke. Pol-litrski kozarci steriliziramo 15 minut, približno pol litra. Po sterilizaciji zvijemo kozarce s kovinskimi pokrovčki.

Cok za pozimi Viburnum

Obstaja več načinov za kuhanje Kalinovoye sok.

• Potrebovali boste 1 kg Viburnum, 250 ml vode, sladkorja ali medu. Viburnum sadje morali dati dol, in iztisnite sok iz dobljene mase. Preostale kože in kosti kuhamo v vodi za 10-15 minut, seva juho in zmešamo s sokom. Dodamo sladkor (med) po okusu, shranite na hladnem mestu.
• Potrebovali boste 1 kg Viburnum, 1 kg sladkorja. Viburnum jagode morajo Bijeliti v vrelo vodo za približno pet minut. Po tem, jih napolnimo s sladkorjem in pustimo stati 10-15 dni. Nato filtriramo nastalo maso. Naj sok v hladnem.

Viburnum sok je zelo koristno, vendar ga ne more piti pa gladka, saj je zelo koncentriran. Zato je iz soka, vam nudimo kuhati, na primer, Viburnum sok.

brusnice Viburnum

Potrebovali boste 250 ml Kalinovoye soka, 1 liter vode, sladkorja ali medu. Viburnum sok razredčimo z ohlajenim vrele vode, dodamo sladkor ali medu za okus, in vztrajajo približno 5 ur.

Sirup Viburnum pozimi

Za pripravo sirupa Kalinovoye, potrebujete 1-litrski Kalinovoye sok, 2 kg sladkorja, 10 g citronske kisline. Kalinovy ​​sok zmešamo s sladkorjem, pripeljal do vrenja. Nato je potrebno odstraniti tvori peno, dodamo citronsko kislino in kuhamo še 5 minut. Po seva sirup skozi Gaza in nalijemo v steklenice (pločevinke) za hraneniya.Kak bi se ne odločite za pripravo na zimsko Viburnum, še vedno ne izgubi svojih koristnih lastnosti, ki bodo prišli na pomoč v primeru bolezni.

Video: Kalina Priprava za zimo, da ohrani svoje koristne lastnosti

Video: Kalina v zimskem času

Video: Kako se pripraviti na zimske Viburnum? / Spletne videodnevnike / videodnevniku

Video: Kalina s sladkorjem. Viburnum priprave na zimo, in ohranjanje svojih koristnih lastnosti. Kako pripraviti Kalina.