Kako narediti kave v Turku?

Nekateri ljudje ne skrbi, kakšne kave pijačo, samo da nekako poživljajoče, smo navajeni na okus. In zato, ker so pogosto pijejo kavo tekočino, poceni slabo meša, stale, slabo kuhano, če ni topna (zasnovan za terenu). Senzorična občutljivost posameznika.

Obstajajo pa tudi drugi ljudje - so, kot pravi okusne močne kavna usedlina, na splošno, za mnoge države in ljudi, kuhanje in pitje kave - tradicionalni kulturni obred.

Trenutno lahko celo poznavalci kave piti precej dostojno in okusno poživljajoč napitek v sodobnih kavnih avtomatov, napredni domači električni, kavnih avtomatov gejzir- jev in kavne lončke.

Mi vam bo povedal, kako kuhati okusno kavo turke- ta metoda je ena izmed najstarejših in najbolj tradicionalnih v mnogih državah, verjetno najboljši. Turk (drugi nazvaniya- vrše ali ibrik) - posebna posoda z ročajem za kavo (da je zaželeno, da so le nekaj Turki različnih velikosti - na 1-2-3-4 skodelice).

pripravo kave v Turkuju

Zaželeno je, da je za kuhanje kave v Turku zelo fino brušenje, čeprav to ni pravilo. Glavna stvar - kava je treba sveže zmlet. Za to, povsem primerna ročni mlini (vključno in ne tovarniško izdelan) z nastavljivim čistine narediti: od podobnih naprav, ki delajo del nož. Medtem ko zmleti kavo z roko, ste meditira v pričakovanju - dober začetek dneva, ta postopek ustvarja delovno poslovnega duha.

Vendar pa je zdaj lahko preprosto kupite dobro brušenega kavo v majhnih paketih. Prodaja je tudi embalaža, ki kaže, da je fino mleto kavo za kuhanje v Turku. Zato je najbolje, da kuhati kavo počasi, na kovinski pladenj s peskom, ki je ogrevan od spodaj. Vendar pa je doma ta metoda ni zelo priročno. Torej, samo, da bi kavo na minimalni ogenj.

Kako narediti kave v Turku?

priprava

Izpolnite Turku vodo - približno 3/4 volumna. Zavremo. Turk premik in polaganje kave žlico. Primer izračuna: 1 malo žličko "s toboganom" na standardno majhno skodelico kave + 1 bolj žlico na celotni volumen. Če želite, lahko dodamo sladkor. Gremo na Turka na ogenj in počakajte, da pena naraste. Nato odstranite z ognja in Turk znižajo pena mešanje, nato pa dal v Turk dno posodo hladne vode - pomembno je, da je dno v hladno - bo temperaturni razliki zagotovitev hitrega in pravilnega padavin. Uvajamo nekaj kapljic hladne vode z žlico v Turk. Po 2-3 minut, razlitje kave skodelice in ponudimo.

Kako kuhati okusno kavo v Turku?

priprava

Mi smo o pravo količino kave v Turku. Izpolnite potrebno količino vode (če je potrebno, dodamo sladkor). Premešamo in zavremo, nato premik Turk zaradi vročine in znižajo pena žlico mešanju. Če želite, da vaš aparat je močnejši po prvi ponovitvi pinjenje pene toplote (ne to narediti več kot 2-krat, bo to poslabšalo okus kave).

Naslednji, ki deluje na enak način, kot je opisano v prejšnjem receptu (glej. Nad). Vendar pa to ni potrebno, lahko takoj nalijemo kavo v skodelico.

V zadnjih letih vse bolj priljubljen recept, ko je kava varijo v skladu s prvo ali drugo možnost, dodamo malo cimeta (včasih vanilije ali rdeča paprika). Tako je pijača dobi nove barve okus, poleg tega cimet pomaga pri koncentraciji in izgorevanje maščob. Tudi kava in včasih dodati nekatere druge začimbe, sicer žafran, vanilija, kardamom, ingver - bolje, da ne mešanje, vendar je stvar osebne preference okusa in fantazij.

V nekaterih državah močno skodelico kave postrežejo skodelico hladne vode (lahko stisnemo v kozarec vode, nekaj kapljic limoninega soka). Kava sperite s hladno vodo - to je pravi ukrep, še posebej v vročih in suhih dneh, kot je kava prispeva k ločitvi tekočine iz telesa.

ne bi smela kave z mlekom v Turku, če želite dodati kava mleko ali smetana - dodajanje v skodelico.

Video: Kako narediti kave v Turku // Hitro in enostavno // Moja kuhinja # 1

Video: Kako narediti kave v Turku?