Varnost živil

Za mnoge ljudi, varnost hrane vprašanje je pomembno, saj je zelo pomembno, da uporabljamo sveže, koristno, in kar je najpomembnejše, kakovostno hrano. Hrane, da ljudje uživajo, je odvisno od zdravja, zmogljivosti, psihološkega stanja, dolgo življenjsko dobo in drugi.

Kakovost in varnost hrane

Danes obstaja veliko število standardov, ki so namenjeni ohranjanju kakovosti izdelka v vseh fazah proizvodnje.

Obstajata 2 kazalci:

1. Sanitarna čistost. To pomeni, da je izdelek brez škodljivih snovi v telo, ali njihovo število ne presega dovoljene ravni.
2. Varnost epidemija. Ta koncept potrjuje odsotnost kontaminacije proizvodov s patogenimi mikroorganizmi.

Varnost hrane hrane jih ščitijo pred oksidacijo in mikrobne razgradnje povzročil. Za ta namen proizvajalci uporabljajo konzervansov antioksidanti in različne nakisanje. Pravilno izbran sestavek, kvaliteta obdelave, pakiranje in skladiščenje omogoči pridobitev visoko kakovostne izdelke.

Varnost shranjevanje hrane

Da bi ohranili svežino in kakovost hrane za dolgo časa, je zelo pomembno, da jih zaščitijo pred poškodbami:

1. pripravljeni obroki. Naj naj te izdelke v hladilniku ne več kot 3 dni. Pomembno je, da v skladu s higienskimi zahtevami. Na primer, skladiščni prostor in jedilni pribor čist jed ne sme priti v stik z drugimi živili.
2. Meso in ribe. polizdelkov ko bodo shranjeni maksimalno svežino vodijo do 2 dni v hladilniku. Sveža hrana v 3 dneh. V času zamrzovanje lahko znatno poveča.
3. Zelenjava in sadje. Pri sobni temperaturi se bo svežina izdelek ni več kot 3 dni shranjeni.

Video: Varnost živil

Video: Varnost živil

Video: Varnost živil

Video: Ostani zdrav varnost hrane