Kako hitro odmrzovanje mesa?

Možnosti za hitro odtajanje mesa nekaj. Vzemimo vsak od njih v smislu hitrosti in rezultatov.

Kako hitro odmrzovanje mesa v mikrovalovni pečici?

V današnjem mikrovalovne pečice zagotavlja funkcijo odmrzovanja mesa.

Čas za odmrzovanje: od 5 do 30 minut.

prednosti: Odmrzovanje mesa v pol ure.

pomanjkljivosti pojavljajo v neenakomernih odtajanja mesa: neprijeten vonj, izguba sočnost mesa, neenakomerne ogrevanja.

Kako odmrzniti meso v mikrovalovni pečici:

1. Čas odtajanja je odvisna od teže. Za odmrzovanje kose mesa, ki tehtajo manj kot 200 gramov traja približno 5-10 minut. Funt kos bodo morali obdržati v mikrovalovni pečici, za vsaj pol ure.
2. Meso mora biti obrnjen! Nekateri mikrovalovne pečice so opremljena z dodatnimi funkcijami, ki omogoča samodejno nadzor odmrzovanja. Na zaslonu se vbrizga težo mesa, in mikrovalovna pečica bo sam izračun časa, da ga odmrzniti in bo dal signal, da mora biti meso predani.
3. Upoštevajte zmrzišče.> Če je temperatura pod lediščem v hladilniku za -24 ° C, je verjetno, da je potrebno vzeti več časa za odmrzovanje, ali povečati maso na programer odmrzovanja.

Če ne upoštevate teh pravil, meso je notri ledu, na vrhu je lahko preveč suha. Odtaljevanje mesa v mikrovalovni pečici zahteva dobro tehniko, skrb in potrpljenje, da "gledajo" meso in čas na vrsti.

Kako odmrzniti meso v vodi?

Odmrzovanje mesa v vodi, tudi ne bo dovolil, da se pozabi do popolnega "alert". Glavno pravilo odtaljevanje mesa v vodi se glasi: voda je treba redno menjati. Drugi, ne manj pomembno pravilo: Voda mora biti topla, ne pa vroča.

Ker je voda množijo hitro škodljivih bakterij, meso ne sme biti v njem za dolgo časa. Zato je treba spremeniti vode dovolj pogosto, še posebej v prvih minutah, ko so dani v topli vodi samo meso iz zamrzovalnika.

Čas za odmrzovanje: od 15-20 minut do ur, odvisno od velikosti kosa mesa.

Prednosti metode: priročno, če ni mikrovalovna pečica.

slabosti: odtaja notranja plast ne zahteva nenehno spremljanje in spreminjanje vode.

Kuhano meso bodo izgubili nekaj svojih okus lastnosti, in slastno spremeni v "užitno".

Kako odmrzovanje mesa kajne?

To je pravica - to je počasen. Pravilno zamrzovanje mesa - hitro in odtajanja mora biti zelo počasi. Le v tem primeru meso ne izgubi svoj okus in da sok. Za pravilno odmrzovanje mesa, boste morali preusmeriti iz zamrzovalnika v hladilnik (v vsakem primeru, ne na toplem, sicer bo to preprosto razvajen).

Čas za odmrzovanje: od 8 do 12 ur ali več (odvisno od teže mesa).

slabosti: počasen način.

prednosti: meso ostane sočno in ne izgubi okus.

Podobno, odmrznjeni in sesekljamo. Vendar pa, če je to potrebno za odmrzovanje zelo v načinu v sili, na ta način preprosto ne bo naredil.

Kako odmrzniti mletega mesa hitro?

Če želite hitro se ukvarjajo z mesom bo pomagalo mikrovalovna pečica (odtajane tako kot kos mesa potrebujejo le manj časa) ali vodni kopeli. V nobenem primeru ne seseklja se nahaja neposredno v vodo, bo preprosto razpadlo in nato v povsem užitne snovi.

Za pravilno odtajano seseklja v vodni kopeli, je postavljena v keramični lonec in skleda sama že postavi v vrelo vodo. Nadev zato je potrebno stalno vrti, in ko je dovolj stalimo - mešanju odtajati enakomerno ugotoviti.

Video: življenje taksist: kako hitro odmrzovanje mesa

Video: Kako hitro odmrzovanje mesa

Video: življenje taksist: kako hitro odmrzovanje mesa v mikrovalovni pečici

Video: Kako hitro odmrzovanje piščanca