Kako kuhati kompot iz češenj?

Cherry - okusne jagode, zasluženo ljubljeni veliko: je seznanila z vsebino določeno količino vitamina C, kot tudi vrsto elementov v sledovih najdemo na seznamu, ki je potrebna za zdravje in dolgo življenje. Cherry toliko sadja in rdeče jagode prispeva k hemoglobina v krvi, poleg tega pa ne povzroča zgago, vsebuje skoraj brez kalorij, tako da jesti lahko kilogramov.

Sezona češnje, pa se konča zelo hitro, tako da ljubitelji tega čudovitega jagodami poskusite pripraviti za prihodnjo uporabo. Jam je tradicionalno pivo belega češnje, vendar je rdeča (črna) ali zamrznjeni, ali vrtijo v obliki kompoti. Povejte nam, kako kuhati kompot iz češenj.

Obstajata dva načina, da roll v kompot iz češenj brez sterilizacije.

Postopek ena

sestavine:

• češnja črna - 5 kg;
• citronska kislina - 10 g;
• voda - 9-10 l vode;
• sladkorja - 5 skodelic.

priprava

Na ta način zvijemo kompot češenj s citronsko kislino. Ker ne sterilizirajte kompot, je treba pločevinke treba oprati zelo previdno - lahko uporabljate detergenta ali sodo bikarbono za razmaščevanje. Ko so banke dobro oprane in odcejene, bomo nadaljevali z ohranjanjem. Jagode namočeno v hladni vodi nekje približno 10-15 minut, nato urejeno, odstranjevanje smeti in pecljih nagne dobimo sito in možganov. Dodatne razpadejo jagode na bankah in napolnite z vodo (potrebno meriti njihovo količino). Postopek za konzerviranje je precej dolgo, saj bo vsak kos pripraviti posebej. Tako se voda odteče iz kozarce v ponvi vrelega naprej raztopljen sladkor (1 skodelica sladkorja v 2 L vode) in kislino izpustiti češnje, kuhamo 2 minuti, vlijemo v kozarec, zaprte s sterilizirano pokrovom in zvijemo. Vzemite naslednjo banko in to vse isto.

metoda dva

Na ta način je mogoče, da zavihamo za kompot iz češenj in jagod, recept je veliko preprostejše.

sestavine:

• Jagode - 3 kg;
• citronska kislina - 12 g;
• sladkor - 4 skodelice;
• češnja - 3 kg;
• vode - 12 litrov.

priprava

Seveda, najprej pripravimo bank in jagode. Jagode in češnje namočeno individualno za približno 20 minut, nato izperemo jagode. Smo odstranili vejic češnje, jagode imajo - čašnih. Skrbno pazi, da ni dobil razvajene, poškodovane jagode. Operite vse pod tekočo vodo in pustimo, da odteče. Širjenje preko sterilizirali s paro 2-3 minute banke jagode 1 del jagod - 1. del češnje (v tri-litrski posodi čaka 0,5 kg češenj in jagod isto). Kuhanje sirup: voda zavre, raztopimo sladkor in kisline zavre in pusti malo več kot eno minuto. Izpolnite jagode sirup, zajemajo pokrovi sterilizirana in pustimo stati 10 minut. Nežno spet združita sirup in znova zavre. Banke v tistem času pokrito s pokrovi, za jagode ne ohladi. Ponovno napolnite jagodami sirup in zvijemo banke. Mi predati, pokrov, počakajte, da se ohladi. Na enak način pripravimo kompot češenj in češnja pozimi, le polovico dal citronsko kislino, in se lahko poveča količina sladkorja.

Kompot iz češenj z meto in pozimi

sestavine:

• češnja - 5 kg;

• poprovo - 10-12 veje;
• sladkorja - 3-3,5 skodelice;
• . Citronska kislina - 1 TSP;
• Voda - 10 litrov.

priprava

Pripravite kozarce in jih sterilizirajte. In rešiti svoje jagode, mi meto. Med vsemi tokov pripravo sirupa iz vode, citronske kisline in sladkorja. Ko sirup zavre, da izpusti mete, vreti 3 minute, nato meta ekstrakt izloči češnje, kuhamo še 3 minute, zlijemo v sterilizirane bankami in zapiranje pokrovi.

Video: yum-yum: Kompot iz češenj

Video: Kompot iz češenj v zimskem času