Kako izbrati mango?

Mango se pogosto imenuje "kralj sadja" in ne samo za svojo odličnega okusa. Mango vsebuje vitamin C, B1, B2, B5, E in D. Poleg tega mango je bogat z sladkorjev (glukoze, fruktoze, saharoze, maltoze, itd), in 12 aminokislin je v sestavi mesa ploda, vključno s nenadomestljiv. Zaradi svoje edinstvene sestave mango ima maso uporabnih lastnosti, fizioterapevti celo priporočajo uporabo tega sadja na bolečine v srcu in v splošni krepitvi kardiovaskularnega sistema. Mango tudi pomaga lajšanje živčne napetosti, spopadanje s stresom in povečano spolno aktivnostjo. Toda organizem je lahko, da bodo imeli vse te koristne mango kakovosti v celoti, morate vedeti, kako izbrati zrelo sadje.

Kako izbrati mango?

Pri izbiri mango ni potrebno, da se osredotoči na barvo ali obliko ploda, ker sorte tega sadja je zelo raznolika. Nekateri razlikujejo okrogle oblike sadje iz drugega sadja - jajčaste oblike. Z barva je še težje, da se spreminja od zelenkasto rumene do temno rdeče (skoraj črna) s svetlo rumene lise. Torej, če imaš sadja rumeno-zelene barve, ne mislim, da je bil nezrel, morda je le nekako tako.

Torej, kako izbrati zrel mango? Za začetek, še vedno bodite pozorni na kožo, ne pa barvo, vendar pod pogojem. Skorja zrele in sveže sadje bo briljantno. No, seveda, da ne bi smelo biti temne lise, praske in druge poškodbe. Če je koža močno raztegne, svoboden, je sadje čaka na svoj videz predolgo, ni mango vas bo navdušila s svojim okusom. Izbira sadja s svetlečim gladko kožo, rahlo pritisnite s prsti. Če je lupina pod prsti niso poteptali, to sadje je nezrelo, je bolje, da vzpostavijo in izbiro nadaljujejo. Če je koža zlahka zdrobi ob pritisku, vendar ne v naglici, da ponovno vzpostavi njegov prvotni videz, potem je to sadje tudi ni mesto v košarici, saj je prezrelo. Toda, ko boste videli, da je mango lupine pod prste pomladi nazaj (boli, vendar skoraj takoj vrne v prvotni položaj), lahko diha vzdih olajšanja - cilj je dosežen, odlično izbran zrelo sadje. Zrel mango je mogoče razlikovati celo rahlo trpek vonj. Če je vonj daje alkohol ali kislo, sadje je prezrelo gotovo - je fermentacija proces začel v njej. Toda vonj terpentin, ki prihajajo iz sadja ne sme biti prestrašen. Ta vonj je normalno za vse sorte manga, izražena le v vse različne načine. Nekatere sorte imajo izrazit vonj po terpentin, in v nekaterih (ponavadi najboljše sorte) tega posebnega okusa komaj opazen. Vohanje lažje na sadje mora biti malo potisni in ga prinese na moj nos kraj, kjer je bil pecelj.

Kako ohraniti mango?

Mango dobro ohranjeno pri sobni temperaturi. Tako se lahko hranijo do 5 dni. Če je treba ohraniti sadje za dlje časa, jih je treba postaviti v hladnem prostoru pri temperaturi 10 ° C, na primer v hladilniku. Tam lahko sadje hraniti do tri tedne.

Kaj storiti, če ste "srečo", da nakup nezrela mango. Lahko, seveda, davi, in jo imajo tako, pa lahko malo počakajte in uživati ​​hrano zrel. Za vas, ampak, če ste se odločili, da še vedno praznik na zrelega sadja, je treba pustiti nekaj dni pri sobni temperaturi na okensko polico ali sadja vazo. Nekateri svetovanje zaviti mango mehko papir, vendar si tega ne more storiti, zrelo sadje vedno. Ponavadi, zrel mango postane 2-3 dni ostati doma, vendar se zna peti in več. Ko sadje je mehka, je lahko tam.

Video: dežen # 14: Kako izbrati sočno Mango sadje v trgovini / Kako najti Sweet Mango

Video: kako izbrati Mango? okusno mango? Najbolj zanimiva stvar o življenju in kuhanja Vietnam

Video: Mango sadje video. Okus, mango sok. Izberite mango, kupi zrel mango. Kako jesti mango?

Video: Kako izbrati mango. Okus lastnosti uporabno sadje. Mango sadje