Aparat za smetano

Aparat za smetano - neverjetno okusno in flavorful desertik, ki bodo pritegnili gurmane in prave sladokusce. Ima nežno strukturo zraka in originalne kave zapiske, ki spodbujajo svojo dolgo konča. Tukaj je nekaj retseptik pripravo kave kremo, tako da cenijo to poslastico.

Kremna kava krema

sestavine:

• močna skuhane kave - 1 žlica;.
• pesek sladkorja - 3 žlice. žlice;
• rumenjakov - 2 kom;.
• Pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• krema 20% - 0,5 vol;.
• maslo - 50 g

priprava

Žlico sladkorja rjave rahlo v ponev, vlijemo malo vročo vodo in pustimo vreti sirup. Razžvrkljamo rumenjake s preostalim Sakharkov, dodamo malo moke in razredčimo s hladno smetano. Potem združi z mešanico kave in segrevamo do debeline. Na koncu naj maslitse, mešalnik, utrip in pripravljen za točenje kave kul kremushek.

Nafta in kava smetana

sestavine:

• sladkorja - 1 žlica;.
• mlete kave - 1 žlica. žlico;
• kravje mleko - 0,5 vol;.
• jajce - 1 kos;.
• masla - 250 g;
• Vrele vode - 0,5 proti.

priprava

Kava prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo s pokrovom in jih 20 minut stran, da napolni. Nato filtriramo napitka lepo skozi sito ali skozi marlitsu, razredčimo z vročim mlekom in vlijemo na okus sladkorja. Vse Premešamo, zavremo in odstranite z ognja. Hkrati rub jajce vilic ločeno in se povežejo z raztopino kave, kuhamo do gosta, ohladimo na temperaturo svežega mleka, in uvedbe te zmesi v majhnih porcijah zmehčano maslo maslitse, nenehno stepanjem vse whisk do puhasto. Pripravljen za uporabo kreme kave torto promazyvaniya ali pa služi le kot zdravljenje s piškotki ali štruce kruha.

Čokolada in kava smetana

sestavine:

• jajčni rumenjak - 2 kosa;.
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• kravje mleko ali strmo vrelo vodo - 100 ml;
• topen mlete kave - 1 žlica. žlico;
• maščobnih smetane - 1 žlica;.
• suha želatina - 1 žlica. žlico;
• kuhano hladno vodo - člen 9. žlice.

priprava

V globoko pour skodelico hladno kuhano vodichku vlijemo zahtevano količino želatine, hitro premešamo in pustimo stati 10 minut. Nato ga raztopimo v vodni kopeli hiši, odstranimo z ognja in postavi na stran na stran, hlajenje se ohladi.

V skodelici močne kave pivo. Piščančja rumenjakov zaspite saharochkom in intenzivno vilice, utrip, dokler puhasto belkasto mase. Nato postopoma nalijemo hladno kavo. Ločeno, premagal z mešalno kremo z 2 čajni žlički sladkorja, dokler svetlo peno in jo prelijemo s stepenim jajcem rumenjake in kave. Tanko tok dodamo raztopljeno želatino in premešamo vse sestavine lepo. Sedaj skrbno bomo polije kavo na krem ​​modele, jih pošljite na strdi v hladilniku, nato pa služijo priboljšek na mizo.

aparat za smetano

sestavine:

• težka smetane - 2 žlici;.
• kokoš jajce - 3 kos;.
• sladkor - 0,5 vol;.
• espresso - 0,25 st;.
• čokolade čipi - po okusu.

priprava

Prižigamo predujma pečice in pustimo, da se segreje na 160 stopinj. Sedaj pivo espresso, vlijemo žlico debele smetane, premešamo in razveljavi do strani. V srednje veliki skledi zmešamo jajca s sladkorjem. Smetana segrevamo na srednje močnem ognju, ne zavremo in počasi vlijemo v jajčno mešanico, nato razredči kava espresso. Vlijemo kremo v majhnih skodelic in pečemo približno 40 minut. Nato ohladimo na sobno temperaturo, krasijo čokoladne struzhechkoy in služijo za zdravljenje mizo.

Video: Švicarski, italijanski, Kava francoski maslena krema

Video: Kava Cream (Recept iz "sir")