Čokoladna torta s češnjami

Zdaj bomo prosim ljubitelje čokolade in vam povem, kako speči čokoladno torto s češnje.

Čokolada sir torto s češnje

sestavine:

• Pšenična moka - 150 g;
• Jajca - 4 kos;.
• maslo 72,5% maščobe - 120 g;
• Ploščice temne čokolade - 1 kos.
• Sol - 1 ščepec;
• Sladkor - 150 g;
• soda - 0,5 TSP ;.
• mehki sir - 300 g;
• zamrznjeno češnje - 300 g;
• vanilijev sladkor - 10 g

priprava

Čokolada odmori bar, dani v posodi, da dajo mehko maslo in taljenje maslitse. 1/3 sladkor, vanilijev sladkor, polovica jajca in ščepec soli, premagal z mešalnikom. Nato ohladimo in vlijemo stopljeno mešanico čokolade olje, spet Mešalnikih. Prelijemo z moko, dodamo sodo bikarbono, gašeno s kisom in zgnetemo testo.

In da bi pripravili sveži sir zmešamo preostali sladkor s skuto in jajci. Vtrite jo vse v mešalniku. Oblika mazalnega olja, ga približno 1/3 testa in enakomerno ga razdeli. Postavite zgornjo polovico kreme za skuto. Na njej - polovica češnje. Naslednja, spet se testo, smetana, češnje in zajemajo vse teste. Pri 190 ° C pečemo torto 45 minut.

Čokoladna torta "Pancho" Cherry

sestavine:

• Pšenična moka - 160 g;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• Piščančja jajca - 4 kos;.
• vanilijev sladkor - 10 g;
• češnja - 1 skodelica;
• maslo 72,5% maščobe - 150 g;
• kondenzirano mleko - 1 plačilni;
• Krema - 50 g;
• Kakav v prahu - člen 5. žlice.

priprava

Previdno prekinil jajc, da bi lahko ločite beljake od rumenjakov. V rumenjake dodamo 1/3 sladkorja, polovico kakava in moko. Beljakovine dobro Mešalnikih, postopoma dodamo polovico preostali sladkor pa nadaljujejo protses stepanje. Po tem povezati dve mase. Zmešamo, vendar zelo previdno, beljakovine ne smejo odpadejo. Predhodni namazane oblika širjenja testo in ladje v zmernem pečici (do okoli 180 ° C). Pečemo približno 40. Po tem, da je oblika piškot razmerja in odstranimo, ko se ohladi.

Za taljenje polnjenje 100 g masla (ostalo gre na ledu), kul, ji dodamo češnje in kondenzirano mleko. Razdeli piškot na 2 dela - eden od njih - to je višina kolač od približno 1,5 cm v drugem torte veliki kosi sesulo in spusti v nadev .. Nežno premešamo in širjenje maso na torto. Za pripravo glazuro stopi preostalo maslo, kislo smetano vanjo, kakav, preostali sladkor in premešamo. Na srednje močnem ognju, ogreje glazuro do raztopljenim sladkorjem. Nastale Testo vlijemo torto "čokoladni kolač s češnjami."

Recept za čokoladno torto s češnje

sestavine:

Za testo:

• Moka - 70 g;
• maslo 72,5% maščobe - 150 g;
• Sladkor - 150 g;
• čokolada črna - 120 g;
• Jajca - 4 kos;.
• vanilijev ekstrakt tekočina - 5 kapljic;
• pecilni prašek za testo - TSP ;.
• Salt - ščepec.

Za kremo:

• krema 35% maščob - 80 ml;
• sladkor v prahu - 2 žlici. žlico.

Za nadev:

• Zamrznjene češnje - 1 skodelica;
• Sladkor - 50 g;
• Krompirjev škrob, - 20 g;
• češnjev brandy - 10-15 ml.

Za glazuro:

• Čokolada - 100 g;
• maslo 72,5% maščobe - 30 g;
• Mleko - 20 ml.

priprava

Najprej pripravimo nadev. Če želite to narediti, naj češnje s sladkorjem v ponvi in ​​daje težo zavre. Pour pijačo. Škrob pasma v 20 ml vode in zlijemo zmes se češnje. Pustimo vreti 2 minuti in nato Naj se ohladi. Naslednja masla s sladkor in vanilijev ekstrakt je dal v ponev in dal na majhnem ognju. Radi bi, da se popolnoma raztopi sladkor. Dodamo koščke čokolade in pretrtosti, mešanje mase, stopi, nato pa izklopite ogenj in pogasimo mešanico čokolade.

Jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Moko presejemo, pecilni prašek in dodajanje soli. Čokoladna masa izmenično dodamo rumenjake in mešanico z moko, vsakič dobro mešanje. Proteini stepemo in nežno zlili testo.Duhovku segreto na 180 ° C. Oblika plašč z maslom in vlijemo testo vanj. Postavite v pečico za 40 minut, nato Naj se ohladi v obliki, odstranite in narežemo na 2 torte.

Krema s sladkorjem v prahu Mešalnikih. Nadenite pogačo jed, ga dal na polnjenje češenj in stepeno smetano, pokriva zgornji drugo Korzh. Za glazuro čokolado in taljenje masla, nalijemo mleko in dobro premešamo. Pour torto zaledenitve in pustimo, da pour.

Video: Čokoladna torta s češnjami

Video: Lean čokoladni mousse torta z češnje | vegan Cherry & Čokoladni mousse torta

Video: torta s češnjami. Black Forest Cake. Mokro pogačo češnja

Video: Čokoladna torta z češnja Video recept!