Torta s suhimi slivami in orehi - Recept

Nudimo možnosti za neverjetno slastno torto s suhimi slivami in oreščkov. Vsak od njih ima široko občinstvo oboževalcev, in to ni presenetljivo, saj je okus sladice res omamljanje.

Honey torto s suhimi slivami in orehi - Recept

sestavine:

Za testo:

• moke - 360 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• medu - 270 g;
• sladkor - 115 g;
• soda - 10 g;
• masla - 115 g;

Za kremo:

• Krema vsebnost maščobe več kot 25% - 520 g;
• sladkor - 115 g;
• Vsebnost krema maščobe 30% - 240 ml;
• Posušene slive - 210 g;
• orehi - 210 g

priprava

Skrivnost te torte je, da mora biti testo za pecivo pripravljeno vnaprej, tako da je vsaj deset ur neprekinjeno v mrazu pred peko. Ta tehnika omogoča popolno razkritje medu okus in daje končno sladica neverjetno nežen okus, ki se pojavlja na instant peko, kjer je okus preprosto izgubila. To je zelo priročno, da večer pred pripravo testa, in nadaljevati kuhanje torto naslednji dan.

Tako, polaganje v majhni posodi ali ponvi potrebno količino medu, sladkor in maslo, dodamo jajca, soda in imajo zmogljivosti v vodni kopeli, v katerem so večjega premera ponev z vrelo vodo. Nenehno mešamo sestavine z žlico do masla dokler popolnoma ne raztopijo in raztopimo kristale sladkorja. Potem presejemo v moko testo in pregnetemo, dokler popolnoma znebi nečistoča moke grudic. Kot smo že omenili, mora testo so preživeli. ga damo v hladilnik, ali pa če je vreme omogoča balkon vsaj deset ur, nato pa se še toplo pri sobnih pogojih za tri do pet ur.

Zdaj pa naredimo pet kosov iz pergamentni papir in črpa vsak premera kroga 28 cm. Kako peko. Pečica predhodno segrejemo na temperaturo 180-185 stopinj. Na pecilni listov, ki jih izmenično s predlogo, na kateri se prikaže na dveh tabel žlico in sploščite testo po obodu predstavil kroga. Trdimo, torte v pečico za približno sedem minut, da dobimo lepo zlato rdečico. Zadnji suši težje, ga zapusti za nekaj minut v pečici je izključen, ki jih uporabljamo za brisanje prahu končal torto.

Istočasno, dokler se pecivo pečeno, pripravimo kremo. Za to uporabite mešalnik ročico gosto vrhove smetano in smetano lahkotnost, preden jo dodate med stepanje sladkorja. Suhe slive temeljito operemo, prelijemo z nekaj minut vroče malo vode, nato pa obsushivayut in narežemo poljubno, ni zelo velika. Orehi rahlo posušimo do suhega ponev in tlemi je drobtin na vseh primeren način.

Ko so pecivo pripravljeni in ohladi, gostitelja za dekoracijo torte. Najprej smo plašč torto s smetano, potresemo s polovico suhimi slivami in pokrivajo drugi Korzh, ki pa tudi oploditev smetano in potresemo s pol drobtine matico. Ponovite tako eden več časa, izmenično slive in orehe. Preklopi zadnji torto, prevlečeno s površino torte preostalo smetano in potresemo z drobtinami, kuhano zadnji suho torto.

Čokolada biskvita z slive in orehe

sestavine:

Za piškotov testo:

• moke - 190 g;
• Jajca - 4 kos;.
• kakav v prahu - 4-5 Art. žlice;
• sladkor - 160 g;
• vanilijev sladkor - 15 g;
• masla - 165 g;
• orehi - 110 g;
• pecilnega praška - 15 g;

Za kremo:

• limoninega soka - 15 ml;
• sladkor - 30 g;
• Vsebnost krema maščobe 35% - 240 ml;
• Posušene slive - 290 g;
• konjak - 60 ml;

Za impregnacijo:

• sladkor - 75 g;
• hladno vodo - 125 ml
• konjak - 60 ml;
• čokoladno glazuro za dekoracijo.

priprava

Suhe slive pre oprala, narežemo na majhne koščke, napolnite z žganjem in pustimo stati nekaj ur za namakanje.

Za pripravo piškot razbijalo olje s sladkorjem, dodamo kakav v prahu, vanilijev sladkor, rumenjake in mešamo. Nato bomo predstavili in pecilni prašek in moko zmešamo s stepeno beljakovin vrhov. Dodajte tudi zmeljemo v čips in matice peče iz testa piškota za petintrideset minut. Temperatura peči hkrati naj znaša 180 stopinj.

Za kremo obdelane v mešalnik za smetano s sladkorjem na gosto peno in zmešamo s pripravljeno slivov sok in limone.

Pripravljen razklati po ohlajeni torto v dve torte, impregnacijo obe mešanice vode, sladkorja in žganje, spodnjega razpona pripravimo kremo z slive, zajema zgornjo površino torte, prevlečene s čokoladno glazuro, ki je na voljo taline tableto čokolado in jo zmešamo s kremo.

Video: Polnjene zelje moldavske-suhe slive z orehi recept

Video: Kako kuhati slive z orehi, Cake Recipe Video koče VKUS ljubezni

Video: Čokoladna torta s suhimi slivami