Kako kuhati medu torto?

Za ljubitelje danes medu peko vam bomo pokazali, kako kuhati medu torto doma. Sam postopek ni zelo zapleten in ne bo veliko časa, in okus in okus končnega sladica je preprosto neverjetno.

Domače medu torta - recept

sestavine:

Za testo:

• moka - približno štiri skodelice;
• Jajca - 3 kos;.
• Med - 0,5 skodelice;
• sladkorja - 1 skodelico;
• soda - 12 g;
• maslo ali margarine - 150 g;
• soli - ščepec;
• Mleko - 60 ml;

Za kremo:

• Krema vsebnost maščobe vsaj 25% - 1 kg;
• sladkorja - 1 skodelico;
• vanilin sladkor - 1 paket.

priprava

Medu, mleka, sladkorja in soli polagamo v ponev, segrejemo do vrenja in pustimo vreti približno petnajst minut. Dodamo margarino in mešamo, da se raztopi. Ne da bi prenehal premešamo, dodamo soda in se držijo za dodatni dve minuti na ogenj. Mi izključite štedilnik, vendar še naprej mešamo pet minut.

V malo ohlajeno maso vstopijo jajca, premešamo in postopoma podsypaya presejano moko, zgnetemo mehko elastično testo. ga namočimo za dvajset minut, zajema film, in se razdeli v šest ali osem kosov. Vsak od njih rahlo razvaljamo na pergamentu s premerom približno 28-30 cm. Če je potrebno, prelijemo z malo moke za enostavno valjanja.

Vsak ravno Kolač bo več lukenj z vilicami, da se prepreči otekanje, in jih skupaj s pergament na pekač v pečici, segreti na 200 stopinj. Pečemo pecivo za približno deset minut. Ko postanejo privlačna zlate barve, izvleči iz pečice in odreže z uporabo katere koli okroglo obliko. Ali je bolje, medtem ko je vroče pecivo, ker po hlajenju postanejo zelo krhki.

kislo smetano zmeša s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem in velikodušno plašč s kremnih rezin pridobiva.

V končni fazi drsnih rezanega tort in jih potresemo vrhu in straneh torte.

Takšno torto se prepričajte, da pustite v hladilniku, da vpijejo, kar je idealno za štiriindvajset ur.

Klasična medu torto s kondenzirano mleko

sestavine:

Za testo:

• moke - 600 g;
• Jajca - 3 kos;.
• medu - 5 umetnosti. žlice;
• sladkor - 200 g;
• . Soda - 1 TSP;
• masla ali margarine - 50 g;
• Mleko - 60 ml;

Za kremo:

• Debelina vsebnost smetana maščobe vsaj 25% - 350 g;
• sladkor - 100 g;
• kuhani kondenzirano mleko - 1 banka;
• masla - 200 g

priprava

dve globoke posode različnih premerov, moramo pripraviti testo. V večini nalijemo vodo in dal na ogenj. V manjši posodi premagal jajca s sladkorjem, dokler puhasto. Dodamo med, mehko maslo in soda, premešamo in dal v vodni kopeli v veliki posodi, ki smo jih že dal na ogenj. ves čas mešajte, stojijo maso v ogenj za povečanje približno dva krat in porjavitev. Običajno je to dovolj za petnajst minut. Nato dodamo eno skodelico moke in ob neprestanem mešanju, stoji na ognju dve minuti. Nato odstranite z ognja in podsypaya preostalo moko, zgnetemo mehko testo. Mi ga razdelite na osem enakih delov in je opredeljen v hladilnik za pol ure, ki zajema filma.

Potem razvaljamo na list pergament papirja vsak lump je zelo tanka, prebodite z vilicami in pečemo v prej ogreti 185 stopinj pečici do zlato. Pecivo se peče zelo hitro. Glede na zmogljivosti pečice To zahteva dve do pet minut.

Še vroče Korzh pritrditi okroglo obliko, pritrditev pokrov ali katero koli drugo obliko in obrezovanjem robov z ostrim nožem. Obrezovanje pretlačimo z valjarjem, jo ​​boste kasneje potrebovali.

Za pripravo kremo kremo z mešanico sladkorja, dodamo mehko maslo, kondenzirano mleko in razbiti enotnost Mešalnikih ali električnim mešalnikom.

Plašč z bogatimi slaščic pridobljeno kremo, drobtine iz zapisov in pustimo torto namakati nekaj ur.

Video: Kako narediti torto medu torto

Video: Med Cake - Kuhanje

Video: Kako kuhati medu torto

Video: Med Cake - Recept za medeno torto