Cake "Napoleon", v ponvi

Verjetno zelo malo ljudi ne marajo torto "Napoleon", za katerega je znano, da nas že od otroštva. Zrak, sočno in zelo okusno, še posebej, če gre domov. Značilno je, da pecivo za torto, ki je pečen v pečici. In vam povem, kako kuhati torto "Napoleon", v ponvi.

Cake "Napoleon", v ponvi - recept

sestavine:

• moke - 3-4 skodelice;
• margarine - 1 zavitek;
• hladna voda - 70 ml;
• mleko - 700 ml;
• sladkorja - 5, Art. žlice;
• soli - ščepec;
• vanilin sladkor - 1 paket;
• moka (krema) - 1,5 art. žlice;
• jajca -1 kos.
• masla - 200 g

priprava

Presejano moko dodamo sol, hladno vodo in margarino, gosto zgnetemo testo in ga pošlje v hladilnik za približno pol ure. Po tem smo dobili to, razdelite na 10 kosov. In vsak razvaljamo zelo tanke (okoli 1 mm) šiva pripisujejo obliko (npr odreže vzdolž obrisa plošče). Zdaj, vsak krog prebodite z vilicami naključno na različnih mestih in se širijo na vroči ponvi. Fry za približno 1 minuto na vsaki strani. V tem času je Kolač na žaru in malo "mehurček". Ko so vsi pecivo pripravljeno, nadaljujte s kremo: zavrite 500 ml mleka. Medtem ko je mleko vre v ločenem skledo mix jajc, moke, sladkorja in preostalih 200 ml mleka. Vse to je dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin. Ko se mleko kuhani, vzdrževalno počasi vlivanjem dobljene zmesi v njej. dobro zmešamo smetano, dokler se ne zgosti. Zdaj smo ugasnite ogenj in takoj dodamo maslo. Ko se smetana nekoliko ohladi, ji maže pogače. Tudi če je želeno vsaka plast lahko pour sesekljane orehe. Dajemo torto vpije na hladnem. Preprost, vendar še zelo okusno torto "Napoleon" je pripravljen!

Cake "Napoleon" s kislo smetano

sestavine:

Za torte:

• moke - 300 g;
• jajce - 1 kos;.
• margarine - 100 g;
• Krema - 200 g;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• . Soda - 1 TSP;
• kis - 1 žlica. žlico;
• Salt - ščepec.

Za kremo:

• Mleko - 250 ml;
• moke - 4 žlice. žlice;
• masla - 200 g;
• sladkor - 300 g

priprava

Kisle smetane z zmehčane margarine tal do homogenosti. Dodamo presejano moko, jajce, sladkor, sol in pecilni soda, kis, gašeno. Zamesimo testo. To mora biti mehka in elastična. Zapustili testo je 20-30 minut, nato pa delimo s 7-8 enot in vsak razvaljamo v tanko plast. In narežemo kroge v skladu s premerom posode. Gredice boljše za pokrivanje tkiva, tako da ne postanejo vremensko pretepli. Torte prick površino z vilicami na več mestih. To je primeren za peko te torte na Rešeto za palačinke. V ta namen je tudi na vročino, suha ponev postaviti našo torto. Fry 2 strani do zlato rjave barve. Medtem ko se pecivo ohladi, naredimo kremo: nalijte mleko v ponev in zažgali. V vročem mleku (ne vrelo), mešamo ves čas, postopoma uvesti sladkor, maslo in moko. Vremo dokler debela smetana majhnem ognju. Tople kremne rezine in malo maščobe stiskalnice. Okrasite torto lahko nariban čokolade, oreški ali drobtin narejene iz kolača.

Cake "Napoleon" sir v ponvi

sestavine:

testo:

• skuta - 200 g;
• jajce - 1 kos;.
• sladkorja - 1 skodelico;
• moke - 300 g;
• . Soda - 1 TSP;
• vanilla - 1 paket.

priprava

Skuto pomešamo s sladkorjem (mešalnik, lahko to storite). Dodamo jajce, pecilni soda, gašeno s kisom, vanilje in moko. Vse dobro premešamo. Testo mora imeti gosto, vendar ne čisto kul. Smo ga razdelimo na 8 delov in jih fino odviti, pripisujejo krožno obliko, vsak predoblik Pierce vilicami shortcakes ne nabreklih. Fry v suhi ponvi na obeh straneh, dokler porjavitev. Za skuto "Napoleon", lahko uporabite zgoraj smetano recepte.

Mimogrede lahko poenostavi ne le recept za "Napoleon": sir torto v ponvi in medu torto v ponvi - je tudi mogoče!

Video: NAPOLEON na ponvi | Irina Belaja

Video: Napoleon torta na pan recept s fotografijo