Cake "Napoleon" z jajčno kremo

Ohlajeno olje sesekljamo moke v fin stanje "drobtine" in nalijemo slano vodo. Zamesimo testo in razvaljamo enotno dnevnik. razdeli na 5 kosov, vsaka razvaljamo na tanko plastjo, kreten je vilice v več mestih v pečico in pečemo 10 minut. Končni pecivo so v prahi in pustimo, da se ohladi.

Nato pojdite na kuhanje jajčno: Zmešajte v ponvi jajce, dodamo moko in sladkor. Smo se jedi na štedilniku, pour tanek tok mleko in med nenehnim mešanjem, kuhamo do gosta. V končnem smetana put maslitse, premešamo in maže vse skorjo, da se tvori torto. Dajemo poslastico in pivo dobro vpijejo, nato razrežite doma "Napoleon" z jajčno kremo na a la carte kosov.

Skuto "Napoleon" z jajčno kremo

sestavine:

Za kremo:

jajce - 4 kos;.
Mleko - 1 liter;
Sugar - člen 1.5;.
škroba - 2 žlici. žlice;
moke - 4 žlice. žlice;
Vanilin - 1 paket;
masla - 150 g

Za torte:

skuta - 500 g;
moke - 3 žlice;.
maslo - 100g;
Sugar - člen 1.5;.
Jajčni - 2 kosa;.
Vanilin - 1 paket;
pecilnega praška - 0,5 vrečka.

priprava

Torej, najprej, kaj je pripravila smetana torto za našo prihodnost. Če želite to narediti v skledo prekinil jajca, sladkor in jih napolnite z mešalnikom, premagal vse na belo stanje pene. Potem Vrzi bit vanilin, dodamo postopoma moko in škrob. Masa metlo mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Po tem, prelijemo z mlekom, prelijemo vsebino v ponev in jih na zmernem ognju. nenehnim mešanjem kremo segreje, dokler se rahlo zgosti. Nato ga odstranimo s plošče in, medtem ko še vedno vroče, se izpusti v kosu smetane masla. Vse temeljito zmešamo in pustimo, da smetane pri sobni temperaturi, da se popolnoma ohladi.

Zdaj pojdite na pripravo testa: zbadanje skuto ter z zmehčano maslo in sladkor. Nato prekinil jajc in prelijemo vanilije. Vklopite mešalnik na nizki hitrosti in previdno premešamo skuto, dokler gladko. Uvajamo in pecilni prašek v majhnih porcijah Pour presejano moko, s poudarkom na usklajenosti skuto.

Zgnetemo testo je mehko in elastično, ga razdelimo na 10 kosov in zapakirano v tanke plasti vsako. V središču rezervoarja vključuje okroglo ploščo z nožem in odrezani vse nepotrebno. Pekarski torte v vroče domov Napoleon z jajčno kremo pečici 5 minut pri temperaturi okoli 180 stopinj. Ne pozabite, da se ustavi v pečico prick torto z vilicami na več mestih, tako da ni slab v mehurčkih med peko ne bo osnove. Takoj ko pridobi svetlo rjavkast odtenek, hitro ga odstranite iz pečice in tja naprej.

Potem, daj jim kul, in jih začela mazati z kremo. Temeljito plašč z vsakim Korzhik in zajema naslednje, da rahlim pritiskom na prejšnjo. Top in stranice torte smo tudi plašč, kot sledi kremo. Po tem, odstranite mehki "Napoleon" z jajčno v hladilnik in ga pustimo stati vsaj 8 ur impregnacijo, ali za celo noč.