Torta "shu"

Pecivo "Shu" kot naši kremnih pecivo, prav tako so narejene iz choux testa in kot polnila v njih kremnih. To je samo po videzu se razlikujejo. Kot pravilo, pecivo "Shu" so okrogle. Na prvi pogled so popolnoma neprivlačna, ampak okus pa so preprosto božanska. Podroben recept "Shu" bomo vam povem.

Cake "Shu" - recept

sestavine:

Za testo:

• moke - 1 skodelica;
• Jajca - 5 kosov;.
• masla - 100 g;
• voda - 1 skodelica;
• Salt - ščepec.

Za kremo:

• moke - 5, Art. žlice;
• Jajca - 2 kosa;.
• masla - 100 g;
• Mleko - 750 g;
• Sladkor - 350 g;
• vanilija - za okus;
• Salt - ščepec.

priprava

Najprej pripravimo kremo: stepemo 2 jajci, sladkor, pol kozarec mleka in moke. Počasi vlijemo zmes v dobro ogreto mleko, med nenehnim mešanjem, zavremo, kuhamo nekje drugje minuto. Nato odstranite z ognja in da malo ohladi in dodamo vanilijo in zmehčano maslo. Beat z mešalnikom in poslati vse kremo v hladilniku.

Zdaj pripravljajo testo: zavrite vodo in raztopi v njej maslo, nato počasi dodamo moko in mešamo, preživeli na majhnem ognju približno eno minuto, dokler se testo ne bo zaostajala stenah. Dalje, tip v jajcu testo 1, med nenehnim mešanjem. Moral bi dobiti testo doslednost debela smetana. Spoon položite testo na pecilni porcije kroglice. Iz tega nabora izdelkov morajo imeti 12-15 kosov. Pečemo pri temperaturi okoli 200 stopinj, dokler se kroglice postanejo rumen. Končni pecivo rez čez in napolnimo s smetano. In končno pripravljena jajčno pecivo "Shu", lahko potresemo s sladkorjem v prahu, kokos in prelijemo s stopljeno čokolado. Mimogrede, namesto jajčno Lahko uporabite smetano, smetana kondenziranega mleka z maslom ali karkoli, po vaši presoji.

Na prvi pogled, "Shu" recept lahko zdi nekoliko zapletena, vendar če ste dosledno slediti navodilom, boste imeli okusno sladico.