Krema z jajčno slaščice

V ponvi zmešajte jajca in, brez ustavljanja, dodamo delov moke. Potopna zavre mleko, met sladkorjem, nato nalijemo v tankem curku v masi jajc, močnim mešanjem Mešalnikih. Potem smo dal težo na ogenj in pripelje do zgostitev. Pripravljen kremo odstranite z ognja, dodamo gumb masla in vanilije po okusu. Vse mix do razpustitve in ohladi, da ga damo v mrzlo vodo.

Beljakovine smetano jajčno slaščice

sestavine:

Sladkor - 300 g;
voda - 70 ml;
citronska kislina - ščepec;
Beljaki - 4 kos.

priprava

Torej, najprej, da se sirup: Nalijte vodo v skledo, dodamo sladkor in segrejemo do vrenja. Beljak mečejo citronsko kislino in utrip do puhasto. Ko se sirup sladkor zgosti, jo odstranimo iz toplote in vlijemo v tankem curku na proteine. Ko bo krema priti močnejši, smo ga uporabili za kremnih slaščic!

Krema jajčno pogače s kondenzirano mleko

sestavine:

kondenzirano mleko - 150 g;
masla - 130 g

priprava

vnaprej maslo je vzet ven iz hladilnika in pustimo stati nekaj časa. Nato ga položite v skledo, prelijemo z zgoščeno mleko in zmešajte vse mešalnikom, dokler gladko in bogato državo.

Skuto jajčno slaščice

sestavine:

skuta - 350 g;
masla - 175 g;
sladkor, fin prah - 100 g;
kondenzirano mleko - 70 ml;
vanilin;
žganje tabela - 1 žlica. žlico.

priprava

Zmehčano maslo, razširila v široko skledo, dodamo sladkor v prahu, vanilin in vrgel Mešalnikih dokler gladko. Brez ustavljanja, dodamo majhne dele kondenziranega mleka in prelijemo žganje. Skuta potisnemo skozi sito v smetano in mešamo do enakomernega stanja in puhasto. Po tem, jo odstranite v hladilniku, in medtem pečemo kremne pecivo.

Čokolada cream jajčno slaščice

sestavine:

sladkor, fin prah - 500 g;

Kakav v prahu - 1.;.
Olje "Farm" - 115 g;
mleko - 8 člen. žlice;
vanilin.

priprava

V skledi zmešajte s suhim prahu sladkorja tekočine. V drugi posodi pripravimo mešalni metlici mešalniku olje počasi vlijemo suho zmes vlijemo mleko. Zmešamo vse dokler gladko, in nato vnesite olje, vrgel vanilije in zmešajte, dokler kremasto stanju.