Krema olje

Če imate radi Sladkarije pečico, saj veš, da so vse okusnejša pecivo, pridobljen s smetano. sorte smetana obstaja veliko, vendar želimo, da vam povem, kako narediti masleno kremo, ki je kot nalašč za vse pekarne.

Oil krema - recept

Recept tega olja smetano je kot nalašč za domače torte.

sestavine:

• masla - 250 g;
• Voda - Art;.
• Sladkor - Člen;.
• . Vanilin sladkor - 1 TSP;
• jajčni rumenjak - 5 kosov.

priprava

Sladkor raztopimo v vodi in kuhamo na majhnem ognju sirup. Razžvrkljamo rumenjake v vodni kopeli in dodamo k sirup, še naprej zmešajte. Postopoma začne mešanico zmehčano maslo, pour vanilin sladkor, dobro premešamo in pustite, da se krema ohladi.

Olje krema z kondenziranega mleka

sestavine:

• masla - 250 g;
• kondenzirano mleko - 200 g;
• vanilija - po okusu.

priprava

Zmehčano metlico maslo, dokler puhasto maso. Nato to vstop kondenzirano mleko v majhnih porcijah (eno čajno žličko) neprenehoma moti z njim. Na koncu dodamo vanilin, in če je želeno, 2-3 žlice. žlice liker ali žganje. uporaba smetana kondenziranega mleka in masla za mazanje pite ali torte.

Krema protein-nafta

Olje smetano na beljakovin je še posebej priljubljena med slaščičarji, saj je zelo enostaven za delo z njim, dodajanje okusov, barv ali celo zamrzne.

sestavine:

• masla - 100 g;
• Sladkor - 150 g;
• jajčni beljak - 2 kosa;.
• Liquor - 2 žlici. žlico.

priprava

Zmehčano maslo zmešajte do bele, da bi dobili doslednost kot gosto kremo. Proteini povezati s sladkorjem, čaka na parni kopeli in biča mešalniku, dokler debelo puhasto maso. Nato odstranite z ognja in še naprej stepanjem, naj se nekoliko ohladi.

V ohlajeno proteini vnesti eno žličko masla, ne da bi prenehal bije maso. Dodamo liker, vse skrbno premešajte in pustite, da se ohladi, preden služijo.

Kislo smetano in smetana maslo

sestavine:

• krema 25% - 300 g;
• vanilin sladkor - 1 žlica. žlico;
• masla - 125 g;
• sladkorja - 1 žlica.

priprava

Maslo mehčanje in bič z mešalnikom z običajnim sladkorjem in vanilije. Po tem, vlijemo mu toplo kremo in nadaljujemo udarcev, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Po tem vaša krema je pripravljena.

Oil krema s čokolado

sestavine:

• masla - 150 g;
• Sladkor - 200 g;
• čokolada črna - 100 g;
• Vanilla -. 1 čajno žličko.

priprava

Mehko maslo zmešajte, postopno dodajamo vanilijo in sladkor, dokler se ta popolnoma ne raztopi. Melt čokolado v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici, in vstopiti v oljni zmesi, še žvrkljanje. Moral bi dobili homogeno maso, ki jo lahko takoj uporabili.

Oil-jajčno - recept

sestavine:

• moke - 3 žlice. žlice;
• Sugar - člen 1.5;.
• Jajca - 4 kos;.
• Mleko - 0,5 l;
• maslo - 350 g;
• Liquor - 3 žlice. žlico.

priprava

Za kuhanje olje jajce Krema mora biti ohlajeno in olje na nasprotno toplo in mehko. Heat ponev in pražimo na srednje močnem ognju, dokler zlato rjave moke, bo trajalo približno 5-10 minut. V tem času, pretlačimo jajca s sladkorjem.

Daj moko, da se ohladi, nato dodamo rahlo mešanico jajc, sladkorja, dobro premešamo in nato povezati vse z ostanki zmesi. Mleko zavremo in vlijemo v majhnih količinah na maso moke, jajc in sladkorja. Daj to mešanico na majhnem ognju in zavremo, mešamo ves čas. Nato ohladimo mase na sobno temperaturo.

Olje metlico dokler puhasto in ves med mešanjem, dodamo mešanico za it pivo. Na koncu prelijemo s pijačo in spet vse dobro premešamo. Pred uporabo kreme kul v hladilniku. Goščava samo uporabo natančno to krema "Napoleon".