Krema s kondenzirano mleko torto

Okusite domače pecivo je odvisno od izbire kreme za njeno impregnacijo. Ena od komponent, ki se najpogosteje uporabljajo za pripravo krem, je kondenzirano mleko

Nudimo možnosti za pripravo smetane s kondenziranega mleka torto, iz katerih lahko izberete najbolj primerno in ustrezno, da se vaše želje.

Krema s kondenzirano mleko - recept

sestavine:

• kuhani kondenzirano mleko - 175 g;
• masla - 210 g;
• mleko - 500 ml;
• sladkor - 100-200 g;
• vanilijev sladkor - 15 g;
• Pšenična moka - 120 g

priprava

Nalijte mleko v vedro ali pekač in postavite na ogenj. Vlijemo moko na ploščo in neposredno razdeliti množično enakomernosti, s pomočjo mešalca na najnižji hitrosti. Ogreje mleka moko zmesi, dokler debela in nato odstranimo iz toplote in ohladimo, da dobimo rahlo mlačno stanje. Nato dodamo mehko maslo in ponovno zmešajte, dokler puhasto mase. Zdaj dodamo sladkor in vanilijev sladkor in še enkrat zmešajte. Količina sladkorja odvisna od želene sladkosti in kreme posledično torto.

Na zadnji stopnji kuhanja dodamo kondenziranega mleka smetane in spet premagal z mešalnikom. Na voljo je tudi pomanjkanje jasnih smernic za oblikovanje. Eden lahko poveča ali zmanjša količino kondenziranega mleka, da dobimo drugačno nasičene smetano okusa in sladkosti.

Krema Napoleon s kondenzirano mleko in maslo

sestavine:

• kondenzirano mleko - 380 g;
• masla - 250 g;
• vanilija - po okusu.

priprava

Zelo pogosto je kolač "Napoleon" impregnirani z masleno kremo z kondenziranega mleka. Pripravite se, da ni težav. le zgodaj dovolj, da gremo ven iz hladilnika maslo, da se zmehča, da se združi z kondenziranega mleka, aromo vanilije in punch veliko električnim mešalnikom, dokler puhasto in gladka. Kondenzirano mleko v tem primeru je lahko redna ali kuhana.

Krema s kondenzirano mleko je idealno za namakanje vafelj torto.

Kislo smetano s kondenzirano mleko torto

sestavine:

• krema 25% - 250 g;
• masla - 200 g;
• kondenzirano mleko - 210 g;
• orehi (neobvezno) - 75-100 g;
• vanilijev sladkor - 5 g

priprava

V globoki posodi združujejo sladkano kondenzirano mleko, smetana in mehko maslitse po delih v mešalniku, dokler puhasto in zračen. Nato dodamo kislo smetano, vanilijev sladkor in stepemo to dobro. Krema naj bi bil zrak in tekočino. Po stepena prelijemo izbiri zmeljemo v čipe orehov.

Skuto z kondenziranega mleka za biskvita

sestavine:

• skuta - 475 g;
• mleko - 360 ml;
• masla - 150 g;
• moke - 175 g;
• kondenzirano mleko - 210 g;
• jajca - 8 kosov;.
• sladkor - 200 g;
• želatina - 30 g;
• vanilijev sladkor - 10 g;

priprava

Zlijemo mleko v ponvi raztopimo moko v njej, zažgejo in segrevamo, mešamo, dokler se zgosti, odstranimo z ognja in dobimo ohladi. Razžvrkljamo rumenjake in sladkor, dodamo obrabljen ali prebili cedilo mešalnik, skuta, mehko maslo, zgoščeno mleko in spet Mešalnikih dokler gladko.

Združite mleko in podlago skuta, dodamo vanilin sladkor in še enkrat zmešajte malo. Sedaj raztapljanje predhodno namočeno želatino v vodi, rahlo segrevamo vodichku vrat, ohladimo in vlijemo v kremo. Tam določijo tudi stepeno vrhovi na gosto beljakovin, in v zadnjem času vse to dobro, premagal.

Krema dobimo gosto, zelo okusna in je idealna za gobo torte, predhodno namočenimi v sirupu.

Video: Oil krema pod kitom z kondenziranega mleka | Kremšnita sloj

Video: kremna rezina z kondenziranega mleka in jajc