Sira - recept

Malo ljudi ve, da je dober prijatelj nas sira v različnih mestih imajo različna imena. Na primer, v regiji sira Kostroma imenuje kumyankami, in v Sibiriji - vatruhami. To je tisto, kar se imenuje majhno odprto pito ali torto, zascheplennuyu le na robovih. Kot polnilo se tradicionalno uporablja skuto, vendar pa se lahko nadomesti z marmelado, potem boste dobili sladke zvitke, ali krompir, sir in celo mesa. Tako da je pogled na vas nekaj receptov za cheesecakes in izberete zase najbolj primerno in okusno.

Skuta sira - recept

Ta recept za izdelavo Cheesecakes s skuto je zelo preprosta, se prepričajte sami.

sestavine:

Za testo:

• suhi kvas - 10 g;
• Mleko - 250 ml;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• Moka - 2,5 skodelice;
• maslo - 50 g;
• sol - po okusu.

Za nadev:

• skuta - 500 g;
• rumenjak - 4 kos;.
• Sladkor - 75 g;
• rozin - 100 g;
• maslo - 50 g;
• krema - 50 ml;
• moke - 1 žlica. žlico;
• vanilija - po okusu.

priprava

Kot pečice cheesecakes s skuto? To je zelo preprosta. Vlijemo v ponev mleko in segrejemo do okoli 40 stopinj. Raztopite kvas v toplo mleko, sladkor in vse dobro premešamo. Moral bi dobiti homogeno tekočo maso. Pustite delovati 20 minut, da vzhaja. Ob izteku časa, dodamo stopljeno maslo, moko in zamesimo homogeno gladko testo. ga v ponev, pokrijemo z brisačo in jih na toplem, da se približajo. Testo mora povečati za približno 2-krat.

Torej je naša testo prišel. Kako speči sira, ki so dobili mehka in zračen? Razdelite testo na 15 enakih deležih in tvorijo kroglice. jih širijo po določenim neoluščene pekač in pustimo stati 30 minut. Zapravljati časa, začeli delati nadev za prihodnje cheesecakes z rozinami in skuto.

Strli skuto skozi sito, nanj kislo smetano, sladkor, rumenjake, stopljeno maslo, rozine in moko in vanilijo dodati. Vse dobro mešanico. Vzemite kozarec, ga potresemo z moko, da se testo ne lepi na sredini vsakega ball počitnicami. Maže robove z maslom in napolnimo vdolbine napolnjene. Pečemo sira s sirom v pečici pri 180 stopinjah približno 25-30 minut tako, da se vsebnik na dnu pečice z mrzlo vodo.

Lahko tudi nekoliko spremeniti recept in narediti eno veliko sira s skuto. V ta namen, je ni potrebno razdeliti testo na 15 kosov, in preprosto zdrsne v eno veliko žogo in jo razširila na pekač. Naredite groove ravno posodo in položite vse nadev, pečemo, in dobiš podobi odprto sira. jih obravnava za svojo družino in prijatelje - preprosto oblizhut prste!

Recept za sir pecivo z marmelado

Sira z marmelado - zelo hitro, okusno in enostavno za pripravo receptov. Na drug način, lahko celo imenuje leni recept sira. Zakaj je leni, vas vprašam? Da, ker lahko to jed lahko pripravimo zelo hitro in enostavno. Pa začnimo!

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• maslo - 100g;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• . Sol - 1 TSP;

• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• Jajčni - 2 kosa;.
• marmelada - za polnjenje.

priprava

Vtrite maslo s sladkorjem. Nato dodamo moko, kislo smetano, jajca, sol in zgnetemo testo gladko roke. Mi ga razdelimo na 10 enakih kosov, da bi veliko cheesecakes ali pečemo eno veliko sira. Spread na pekač, da vdolbino in ga napolnite z marmelado. Za mazanje rob cheesecakes rumenjak in pošljemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 30 minut.

Video: Cheesecake s skuto receptov Cheesecake mini preprost recept, kako bi sira sira na testo

Video: sira (vrtnice) s skuto receptov sira (rose) s smetano sira recept