Krema kreme in kondenzirano mleko

Morda ena od najhitreje pri pripravi krem ​​je tista, ki temelji na kondenziranega mleka. Kondenzirano mleko smetana lahko dajejo prijetno sladkosti in karamelno barvo, in se lahko razlikujejo razmerja sestavin, ki temelji na tisto, kar želite videti končno doslednost smetano. Nato bomo pripravili smetana smetane in kondenziranega mleka.

Krema za smetano s kondenzirano mleko - recept

Če želite, da bi dobili kremo, ki omogoča skladnost se odlagajo na površini različnih vzorcev, nato pa se prepustite težka smetane in kondenziranega mleka. Tehnologija Recept je preprost in niti ne zahteva pripravo seznama sestavin: vzemite 2 delov 1 del smetane kondenziranega mleka in začeli kuhati.

Upoštevajte, da pred smetana za stepanje in kondenzirano mleko morajo imeti v hladnem vsaj 4-5 ur. Prvi Krema je stepeno z največjo močjo do tvorbe stabilnih vrhov. Pri tem receptu je največjo vsebnost maščobe v smetani. Če dvomite - Zaloge posebno zgoščevalec za smetano, da stabilizira strukturo kreme.

Ko je zrak kremasto maso pripravljen, začeli dodajanje porcije ohlajeno vrele kondenziranega mleka, še vedno bije na srednji hitrosti. Ko dodamo vse kondenzirano mleko, vrne končni izdelek v hladnem za 2-3 ur. Dobro ohlajeno smetana karameliziranim mleka in smetane ima svojo obliko dobro in bo primerna za otsazhivaniya od peciva vrečko.

Krema "Napoleon" s smetano in kondenzirano mleko

sestavine:

• rumenjaki - 2 kos,.
• Krema (maščobe) - 580 ml;
• kuhani kondenzirano mleko - 320 g;
• mleko - 470 ml;
• Škrob - 65 g;
• sladkor v prahu - '75

priprava

Whip jajca z škroba in sladkorja v prahu. Težko segrevanje mleka in vlijemo v približno eno tretjino dobljene mešanice jajc. Hitro premešamo in prelijemo z mešanico za preostali del ogreto mleko in kuhamo vse na majhnem ognju, čaka zgoščevanje. Pustite, da se ohladi, nato pa ga je premagal s hladno kondenziranega mleka.

Stepemo kremo, da dobimo stabilen zračne vrhove in ga povezati s kondenzirano smetano.

Kremšnita stepeno smetano in kondenzirano mleko

sestavine:

• maščobne krema - 320 ml;
• sgushchenka ponavadi - 1 plačilni;
• masla - 295 g

priprava

Zmehčano maslo, jo zmešajte z kondenziranega mleka v bujne smetano. Posebej stepemo težka smetane in. Začnite postaviti del stepene smetane s smetano maslo, nežno premešamo vse lopatice.

Video: Kako narediti kremo s smetano torto

Video: Krema Krema odporen, kot nalašč za vse vrste peke.