Smetana kolački

kolački

Kremni kolački z kondenziranega mleka

sestavine:

• kondenzirano mleko - 1 banka;
• krema 20% maščob - 200 g;
• naravno maslo - 200 g;
• narezanih orehov - 300 g

priprava

Kondenzirano mleko, premagal z mehkim maslom. Nato pa kislo smetano in zmešajte, kot dobro. Na koncu dodamo sesekljane orehe, premešamo, hladno smetano in okrasimo svoje kolačke.

Krema muffin - recept

sestavine:

• kravje mleko - 2 skodelici;
• mehke pšenične moke - 3 žlice. žlice;
• Piščančja veliko jajce - 2 kosa;.
• naravno maslo olje - 30 g;
• pesek Sladkor - 200 g

priprava

V globoki posodi zmešajte polovico mleka z moko in jajca. Posebej zmešamo drugo polovico mleka s sladkorjem. Mi dal maso na ogenj in zavremo. V vrelo mleko počasi vlijemo v prvi zmesi - mleko z moko in jajca. Previdno vmešamo smetano in kuhamo do gosta ob stalnem mešanju. Kuhanje časa bo približno 7 minut. Nato odstranite težo z ognja, dodamo maslo, premešamo in dal, da se ohladi. In zamrznitvijo smetane, ga je treba postaviti v hladilnik.

Smetana kolački z mascarpone

sestavine:

• Mascarpone - 250 g;
• sladkor v prahu - 100 g

priprava

Razžvrkljamo mascarpone s sladkorjem v prahu, dokler puhasto stanju, nato pa s pomočjo pecivo brizga dekoriranje izdelkov.

Olje smetana kolački

sestavine:

• mehkega masla - 100 g;
• sladkor v prahu - 1,5 skodelice;
• krema 20% maščob - 2 žlici. žlice;
• vanilijev sladkor - TSP ..

priprava

Mehko maslo metlico mešalnik na srednji hitrosti do beljenje. Po tem, prav v olju presejemo sladkor v prahu, dal vanilin sladkor in prelijemo s kremo. Spet premagal z mešalnikom, dokler kremasto zmes. Nato napolnimo s kremo pecivo brizgo in jo položite na ohlajenih kolački.

Krema ganache za okrasitev kolački

sestavine:

• Temna čokolada z 70% vsebnostjo kakava - 230 g;
• krema 30% maščob - 270 g;
• med - 40 g

priprava

Čokolada sesekljajte z ostrim nožem na majhne koščke. Pour medu smetano maso in zavremo. Čokolada nalijemo vročo smetano, pustimo stati eno minuto, nato premešamo, dokler gladko. Put smetana ganache v hladilniku, občasno premešamo, stati nekaj ur. Potem smo izpolnite jim pecivo brizgo in krasijo naše kolački.

Video: Kreme za piškote

Video: Smetana kolački

Video: Najlažji in najbolj okusna kremna rezina, kako to storiti