Boston pita

Dejstvo je, Boston torto - to ni torta, ampak torto. Med dvema nežen piškotov shortcakes

Brez oddaljevanja od namiznih tradicij reinkarniral skoraj pozabljen recept bomo poskušali skupaj.

Klasičen recept torto Boston

sestavine:

Za torte:

• moka - 1 + proti 2 v .. žlice;
• sladkorja - 2/3 st;.
• pecilni prašek - 1 TSP ;.
• soli - 1/4 čajne žličke ;.
• mleka - 1/2 st;.
• rastlinskega olja - 1/4 st;.
• Jajca - 2 kosa;.
• vanilijev ekstrakt -. 1 TSP.

Za kremo:

• mleko - 2 žlici;.
• rumenjakov - 6 kosov;.
• sladkorja - 2/3 st;.
• vanilijev ekstrakt - 1/2 čajne žličke ;.
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• škroba - 1/4 čl.

Za glazuro:

• Čokolada - 230 g;
• Krema - 1 žlica.

priprava

V skledi zmešamo presejano moko, pecilni prašek, sladkor in sol. V središču mešanico suhih sestavin narediti "dobro", ki je napolnjena z mlekom, maslom, za vožnjo rumenjake in dodamo ekstrakt vanilije. Beat vsebino posode z mešalnikom 3-4 minut.

V drugi posodi, premagal beljakov na mehkih vrhov. Air masa rahlo poseže v testo. Napolnimo končal testo v kalup in pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah.

Za pripravo kreme, ki jo potrebujemo, da bi mleko z izvlečkom vanilije, da zavre, nato pa v prahi, da na stran in pustimo, da se ohladi za 10-15 minut.

V skledi poskuša voziti rumenjake in sladkor. Napolnite škroba in ponovno premešamo. stalnem mešanju rumenjak masne dele vlijemo v mleku. Vrni se zmes za našo smetano na štedilnik in kuhamo, dokler se zgosti nad nizko toploto. Če želite dodati vročo smetano maslo. Prevleka krema folijo tistemu se tesno prilega površini same zmesi (drugače oblikovani zavetrevshayasya skorje), daje kremo, da se ohladi 2 uri.

Za čokoladno glazuro zlomi na majhne koščke in ga zmešamo z mlekom, pri čemer kopel za taljenje.

Nadaljujte zbrati torto: torto na pol in delež maže pol smetane, jih združiti in pokrijemo s čokoladnim prelivom. Dajemo kul. To je vse, pita v Bostonu jajčno pripravljeni!

Hitro Boston torta brez peke

Hitrejša različica Boston torte zavestno je dobil ime, ker se pripravlja v nekaj minutah.

sestavine:

• sladki krekerji - 150 g;
• vanilijev puding - 1 zavitek;
• masla - 1/4 st;.
• Kakav v prahu - 1/4 proti;.
• mleka - 1/4 st;.
• sladkor v prahu - 2 žlici;.
• vanilijev ekstrakt -. 1 TSP.

priprava

Kuhanje vanilijev puding. Da bi pospešili pripravo, smo se odločili za uporabo pripravljen pakirani pudinga, da se kuhana v skladu z navodili.

Da bi čokoladno glazuro, je treba mešati z kakavovo maslo in da imajo maso v ognju približno minuto. Sedaj lahko dodate mešanico mleka in ga pustimo na ognju še 3 minute. Zadnji korak bo dodal glazuro za sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt, in ste končali!

Obrazec iz naše krekerji, tako da med njimi ne bo vrzeli, in zdaj distribucijo čez krekinga plast eno tretjino puding in naslednji sloj iz krekerji. še enkrat ponovite postopek, namesto da bi samo z uporabo puding glazura. Tako smo kup našo Boston pito, dokler ni več vse krekerji. Zdaj je treba končni jed postavi, da bi dosegli v hladilnik za 3-4 ure, potem pa se torto lahko služil za mizo.

Poleg tradicionalnih hranjenje Boston smetano pito in puding, naša Boston sladica lahko okrasite po svojem okusu, na primer, dodamo malo puding plasti svežih jagod ali sadja, ali potresemo z orehi poslastico.

Video: domač kolač (Boston Cream Cake) | Domač kolač, Boston Cream Pie

Video: Boston kremšnita / Recepti in resničnost / Vol. 104

Video: Boston smetana pita

Video: torta Boston. Okusen, zračen kremšnita Boston. Domače pecivo.