Kakavovo maslo - Lastnosti in aplikacije

Maščobe, pridobljen s stiskanjem kakavovih zrn sadja, vrednotijo ​​po vsem svetu, ne samo za lepo čokolade okus in odličnega okusa. Produkt je bogata z množico koristnih snovi koristnih organizmu. Zato, kulinarične specialitete niso edino področje, na katerem se uporablja kakavovo maslo - Lastnosti in uporaba naravnih sredstev zajemajo številna področja medicine in kozmetike.

Zdravilne lastnosti kakavovega masla

Bistvo opisanega produkta je njegova sestava. Tu prevladujejo maščobne kisline:

• stearinska;
• oleinske;
• palmitinske;
• lavrinske;
• arachidonic;
• linolna.

Tudi v kakavovo maslo vsebuje:

• vitamini (B, E, C, A);
• kofein;
• ksantin;
• tanini;
• polifenoli;
• tokoferoli;
• mono- in polisaharidov;
• oligoelementov;
• proteini;
• fitosteroli.

Zaradi kompleksne kemične spojine, navedene proizvod ima presenetljivo terapevtske lastnosti:

• Normalizaciji prebavo in črevesno gibljivost;
• povečuje elastičnost in tonus krvnih žil;
• stimulacija regeneracijo celic;
• Okrevanje lipidov in vodne bilance;
• olajša pretok krvi v pljuča in bronhijev;
• preprečuje vdor virusov v telesu;
• lajšanje vnetnih procesov.

Poleg tega, kakavovo maslo je močan antioksidant, protivnetno, antiseptično, analgetično in antibakterijsko delovanje. Lahko se uporablja pri zdravljenju:

• bronhitis;
• ARI in ARI;
• erozija materničnega vratu;
• vnetje hemoroidov;
• vnetje žrela;
• kronično zaprtje;
• ateroskleroza;
• vnetje žolčnika;
• krčne žile;
• ekcem;
• glivičnih in bakterijskih kožne lezije;
• površinske opekline;
• ekcem;
• povrhnjice razpoke.

Lastnosti in uporaba kakavovega masla v kozmetike

Seveda, zaradi visoke vsebnosti nasičenih nenasičenih maščobnih kislin, kakavovo maslo cenijo strokovno cosmetologist. To se uporablja za ponovno suho in poškodovano kožo, odpravo luščenje, pordelost in draženje, akne in druge vnetne celice.

Prav tako je opisan proizvod se uporablja pri proizvodnji anti-aging kozmetike. kakav matica olje vlaži in neguje staranje kože z vitamini celic, stimulira sintezo elastina in kolagenskih vlaken, stopnjuje nastajanje hialuronske kisline. Z redno uporabo naravnih sredstev zglajene celo opazne gube, poveča turgor kože, ki je prilagojena njen relief, ovalen obraz.

Pravilna uporaba izdelka je njegova uporaba v čisti obliki. Predhodno mora topiti maščobe v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici.

Vendar pa so koristne lastnosti kakavovega masla v kozmetiki ni omejena. Izdelek se lahko uporablja za povečanje obrvi in ​​trepalnice, lase. S pomočjo snovi v laseh postanejo debelejši in močnejši, manj izpadajo. Še več, skupne težave izginejo kot suho lasišče, suhe seboreja, seno tip in krhke pramene.

Edinstvene lastnosti in uporaba kakavovega masla v kulinarično

Trenutno je kakavovo maslo v čokoladi tradicionalno dodal. To daje krhkost slaščico, krhkost in hkrati topi teksturo pri segrevanju. To je posledica čokolada kakavovo maslo topi v ustih, je nežen, kremasto doslednost, daje občutek sitosti.

opisana tudi produkt uporabimo v pripravku:

• različne pijače;

• pudingi;
• slaščičarna glazuro;
• sladkarije;
• sladkarije;
• mlečni žita;
• pecivo;
• pecivo;
• Ganache.

Kakavovo maslo lahko celo uporabljajo za cvrtje, dušenje, pecilni morski sadeži in omak za proizvodnjo mesa.

Video: Karitejevo maslo (karitejevo maslo)