Kako se zaščititi pred zastrupitve v vročini

poletna hrana nevarnost

Zastrupitev s hrano povezuje skupna značilnost - krivec za bolezni, kot pravilo, je žrtev. Očitno je poletje razpoloženje prispeva k nekaj sprostitve. Poleg tega so v vročini kuhanje možnost zelo navdihujoča. Vedno večje število snacking na poti in veselo veranda pločnik kavarne videti precej privlačna. Rezultat tega nepazljivosti pogosto težav z zdravjem.

Umazane roke - najpogostejši dejavnik, ki povzroča akutne črevesne okužbe. Najpogosteje je razlog, zakaj otroci zbolijo, in za njih te tegobe lahko postane smrtonosna. Medtem pa je problem enostavno rešiti. To je potrebno, da si umijte roke po vrnitvi iz ulice in pred jedjo (vključno kavarni). V vsakem primeru, bi morali vedno nosite vlažnih brisač.

Da ne strup, bodite previdni pri uporabi naslednjih izdelkov:

• Sadje in jagode vsebujejo na površini črevesnih infekcij, ki v vročem vremenu hitro množijo. Da bi se izognili okužbi, bi morali biti proizvodi temeljito oprane in spremlja njegovo svežino. Greš na sprehod z otroci in izbiri, ki sadje, da sprejme z njimi za lahek prigrizek, raje mandarine ali trdne jabolka. Jagode lahko mehke hruške ali breskve biti nekaj ur, da postane vir okužbe;
• Melone. V meso melone in lubenice mikroorganizmi počutim zelo sproščeno. Poleg tega lahko takšni izdelki vsebujejo velike količine kemikalij. Ne kupite lubenice pred naravno začetku zorenja (za Astrakhan razredih - konec avgusta). To je nevarno za nakup melone na obcestnih bazarji. V nobenem primeru ne more jesti melone z mehko skorjo ali poškodovan. Kupili prigrizki je treba dobro očistiti. V rezom, kot jih je lahko shranjena v hladilniku ne več kot eno in pol dni;
• Solate v poletni vročini so koristni, vendar pa lahko povzroči hudo zastrupitev, še posebej, če imajo kislo smetano ali majonezo. Ne pripravo solate za prihodnost, ki jih točenja goriva tik pred postrežbo. Ne kupujte teh jedi na trgovinah in kavarnah v izbranih variant z nafto ali limoninim sokom. Namesto delati solate prinesite Uncut zelenjave;
• Meso in ribe. Največja nevarnost v vročem vremenu so kuhali klobase, prekajene dobrote, paštet. jih kupili le v poslovnih prostorih, kjer je dober hladilnik, raje majhne pakete vakuumsko pakiran. Tveganje za zastrupitev je visoka in pri uživanju hrane, neodvisno kuhana na ogljem ali žar. Da ne bi piknik končal žalostno, kupujejo izdelke na varnem, jih ne da dolgo in dobro praženo;
• Jajca je treba kuhane trdo kuhano za preprečevanje okužbe s salmonelo;
• Mlečni izdelki v vročini hitro upade. Bodite previdni, ko jih kupujejo. Preverite datum izteka roka in celovitost paketa, še posebej, če ne nameravate podvrgla toplotno obdelavo za hrano. Odreči pridobitev skuto in kislo smetano, merjena;
• Pecivo je lahko nevarno, če je njihova sestava pretepli beljake, smetano, jogurt ali skuto. Sweet zob je bolje, da se prenese na sladkarije in suho pecivo;
• Gobe ​​so pogosto povzroči hudo zastrupitev, tako zbrati pa jih doživeli le ljudje, tudi razlikovanje neužitnih vrst. Nakup divjih gozdnih proizvodov je zelo nevarno. Jedi z gobami je treba pripraviti v skladu s pravili, provarivaya in večkrat polivanje z vodo.

Vzrok zastrupitve in lahko normalno vodo iz pipe, zato pitje je lahko kuhana samo. To velja tudi za pranje sadja in zelenjave, ki se porabijo surovo. Poleg tega je veliko ustvarijo svojo bombo v obliki doma-pločevinkah. Neupoštevanje pravil higiene in tehnologije za pripravo "Poletje v banki" lahko povzroči okužbo botulizem. Še posebej nevarno nabiranje gob in mesa, ki jih morate storiti le izkušeni hostesa. Pridobitev doma, v konzervah "z rokami", je popolnoma nesprejemljivo.

Kaj pa, če še vedno prišlo do težav

Zastrupitev se kaže predvsem prebavil: bolečine v trebuhu, napenjanje, driska. Da bi to lahko pridruži slabost, bruhanje in glavobol. Če so prisotni ti simptomi, bi morali sprejeti naslednje ukrepe:

• Za Poskusi sprazniti želodec, pitje nekaj skodelic tekočine (vode, šibko raztopino kalijevega permanganata ali sode) in povzroča bruhanje;
• Bodite kelatorje. Primerna aktivno oglje, Smecta in drugih podobnih izdelkov;
• Poskušajte prepoznati izdelek, ki je postal krivec za težave. To bo pomagalo zdravniki hitro obravnavo bolezni;
• Če se simptomi čez dan ne izgine, je slabost, vrtoglavica, povišana telesna temperatura, nenadzorovano bruhanje, oster padec tlaka - takoj poklicati strokovnjake. Ali to, in če je prizadeti otrok, starejših oseb in kroničnih bolnikov.

Do prihoda zdravnika ne smejo jemati zdravila proti bolečinam in proti driski drog. Če obstajajo znaki zastrupitve spoštovati strogo dieto z visokim vnosom tekočine. Na prvi dan je bolje, da ne jesti, je treba odreči kavo in močan čaj. Ko se je bolezen odtekla, začnite jesti ovsene ali riž kaša, kuhana v vodi, slabo juho, krušnimi kockami.

Da bi se zaščitili pred zastrupitve s hrano poletje, morate biti previdni, da izvede higienska pravila. Ampak, če vam stran ni mogla - ne v celoti ne računajo na lastne moči. Napotitev k specialistu za pomoč pri soočanju z boleznijo hitro in brez zapletov.

Video: Kako se zavarovati pred neprijetnimi posledicami vročine?

Video: Kako se zavarovati pred toploto in hkrati postane popolnoma čista

Video: Poletje zastrupitve

Video: | Kako do sebe in svoje telo zaščititi med vročinskim valom |?