Hibridni pšenice in rži

Botanika in žlahtnitelji že dolgo zanima, kako združiti najboljše prehranske lastnosti pšenica

Kako je mešanica rži in pšenice?

Prvi v zgodovini umetno ustvarila hibrid pšenice in rži se imenuje fancy besedo tritikala. Je nastala, ko sta latinske besede: Triticum, kar pomeni, da pšenico in Secale, kaže rži.

Ustvarjalec tritikale je nemški vzreditelj William Rimpau, ki ga je vodil leta 1888. Medtem, razširjena hibrid ni bila takoj vidna. Najprej je bilo gojijo v velikem obsegu v letu 1970 v Severni Ameriki. Šest let kasneje, hibridi pšenice in rži zrasla v Ukrajini, v Harkovu. Danes je gojenje tritikale je veliko držav (vsaj tri ducat), med katerimi je vodja meni, Francija, Avstralija, Poljska in Belorusija.

značilnosti tritikala

Hybrid pšenice in rži - tritikalo - absorbira vse najboljše lastnosti na obeh vrst, in jih celo povečali. Glavne prednosti tritikala vključujejo:

• povišana odpornost proti zmrzovanju;
• nižje zahteve za rodovitno zemljo;
• odpornost na glive in infekcij;
• povečana vsebnost beljakovin (1-1,5% višja od pšenice);
• vsebnost makro in mikroelementov v zrna pšenice na nivoju.

V bistvu tritikala goji za krmo. Povečana vsebnost beljakovin rešuje problem pomanjkanja tega elementa v drugih krmnih rastlin. Prav tako je hibridni dodamo moko pri peki kruha pšenice (približno 20-50%), kar ima pozitiven učinek. To poveča hranilno vrednost kruha, ki se nato strdi počasi.

Video: V pogojih Kazahstan prilagoditi hibrid rži in pšenice

Video: Avstrijski pšenica. Polje v Ukrajini.

Video: Kanadski Semena posejana pšenica v Ukrajini.