Vino iz Mulberry

vino

Vsebina

Vino iz črni ali beli mulberry

Sestavine:
Priprava

Vino iz murve sok

Sestavine:
Priprava

Video: mulberry. domače vino.

Video: hiša - popravila dan # 32 torek, fyodor naredi vino iz murve, blazino pod estrih v kuhinji

Video: vino iz mulberry

Video: kako zgraditi mulberry enostavno razlik sbora_05

je starodavna pijača, uživa veliko popularnost. Recepti njena proizvodnja doma so zelo preproste in ne zahtevajo posebnega znanja na področju vinarstva. Različne sestavine za pripravo veliko različnih vin, ampak nekako jagode Mulberry obilno padajo pred noge v poletnih mesecih, ne zdi pravilna uporaba. Edinstven nabor hranil, okus in aromo jagode, za pripravo tega božansko pijačo kot vino, žal, ni priljubljena. Želimo spremeniti to uveljavljeno stališče in ponujajo recepte za okusne, nenavadno, z rahlo kiselkasti okus vina iz mulberry.

Za pripravo pijače potreben zrel, najbolj nasičen Mulberry sadje, ki ga je zaželeno, da se zbirajo v suhem vremenu. Vino Mulberry, kot tudi v drugih primerih, je proizvedena s fermentacijo jagod in njihovega soka, vendar obstajajo številne posebne značilnosti. Zelo sladko berry Mulberry kisline in skoraj ne, tako da je potrebno dodati citronska kislina ali kislih jagode, na primer češnje. Uporaba vina iz črnega mulberry pripelje do obarvanja ustja na barvo črnila. Ta odtenek je lahko popravljena kuhanje vina iz bele murve. Okus je enak aromatski in prijetno, in barva bledo roza, poleg priprave dve popolnoma enake vina.

Če želite izvedeti, kako narediti vino iz Mulberry, smo podrobneje opisano v naših receptih spodaj.

Vino iz črni ali beli mulberry

sestavine:

črna ali bela murva - 2 kg;
sladkor - 1,5 kg;
citronska kislina - '10
Prečiščena voda - 5 litrov.

priprava

Vode in sladkorni sirup zavre in ohladimo do petdeset stopinj. Nato jagode so zrele murve dodate do ustreznega skledo in prelijemo kuhane sirup. Na vratu jedilnega dal na medicinsko rokavico, kar nekaj lukenj v prstih, ali namestite tesnilo vode. Daj vino na toplem in pustite do konca fermentacije. Ta postopek traja približno tri tedne, odvisno od sobne temperature. Nato odlijemo tekočino s pomočjo cevi, stisnite mošta in degustacijo. Če bonboni ali alkohol ni dovolj, dodamo več sladkorja in dal nazaj na fermentacijo. Če zadovoljive lastnosti okusa vina, segreje do sedemdeset stopinj nad srednje močnem ognju in zlijemo v steklenice za shranjevanje. Ogrevanje je potrebno odstraniti nepotrebne plinov iz končnega izdelka.

Vino iz murve sok

sestavine:

črna ali bela murva - približno 3-3,5 kg;
sladkor - 0,75 kg;
Cimet - '25
belo vino - 0,5 l;
Prečiščena voda - 3 litre.

priprava

Jagode ne stojijo pranje po spravilu čez dan, nato pa stisnite sok. Po dveh litrov dobljenega soka, dodamo pet litrov mlačno očiščene vode s sladkorjem s hitrostjo 150 gramov raztopljena v njej do vino iz črnega mulberry na liter zmesi vode in soka in pet gramov cimeta na enaki višini. Izpostavljen nastalo tekočino za en teden fermentacijo. Nato filtriramo skozi dve ali tri plasti Gaza, dodajte pol litra belega vina, za vsakih pet litrov nastale tekočine, in pustimo stati dva tedna. Odstranite vino iz sedimenta s pomočjo cevi, če je potrebno, dodamo več sladkorja in vlijemo v steklenice za shranjevanje.

Vino iz murve redko pripravljena brez sladkorja, kot suho ali polsuho vino iz jagod je zelo malo ljudi prišli na okus. Pravilno kuhano vino iz murve je sladkost podoben Cahors, in da je to najbolj izrazit okus in privlačen.