Espresso

Milijoni ljudi ne moremo predstavljati svojega življenja brez kave. Če jih obravnavajo, potem ta članek je samo za vas, saj v njej bomo govorili o tem, kako pripraviti espresso.

Espresso - način izdelave kave. Njegova funkcija je, da je priprava kave vode je pod pritiskom skozi tanko plastjo kave. Iz italijanske besede "espresso" se prevaja kot smo ga pripravili pod pritiskom. Domneva se, da je s to metodo kuhanja vse nečistoče ostanejo v čajnih listov, in imamo močan aromatizirano pijačo, ki je za rezervne naše srce in želodec. Espresso je izumil v Italiji, zato so najboljši italijanski espresso more okus. Kaj pa, če je okus te božanske pijače tako nestrpen, da bodo imeli tukaj in zdaj, in v Italiji doslej? Seveda, lahko greš v restavracijo ali bar, in uživajo kavo tam, vendar vam bomo pokazali, kako narediti espresso doma.

Priprava za pripravo espresso kave

Da bi se obrnil okusom pijačo, bomo vam povem, ne samo o tem, kako pravilno pivo espresso, ampak tudi zaradi zapletenosti usposabljanja, ki vplivajo tudi rezultat.

Torej, morate aparat za kavo, kavni mlinček. Zmleti kavna zrna in jih lahko uporabite električni kavni mlinček, vendar je bolje uporabiti priročnik. Pri nakupu kavna zrna, izberite sveže, zaradi suhega kave ne bo tako okusna in dišeča. Zdaj plošče, ki služijo espresso. Domneva se, da je najboljši material za skodelice iz porcelana, in njihova velikost ne sme presegati 60-65 ml in stenochki mora biti debela. Najbolj prednostna oblika notranjosti - obliki jajca. Le tako skodelico lahko shranite najpomembnejši kakovost pijače - njegovo gostoto in peno. Zdaj se lahko pogovarjamo o tem, kako natočiti espresso.

Kako pripraviti espresso?

sestavine:

• rezkani kava - 7 g;
• voda - 30 ml.

priprava

Aparat za predhodno ogreva za 10-15 minut. V coffeemakers rog zaspite kavo, je zabitih. Pred namestitvijo rog, vklopite oskrbe z vodo. To se naredi tako, da je izšla nastala para. Sedaj lahko namestite rog. Skodelice segreje prej jim prhanje z vrelo vodo. Namestnik skodelico pod rog in pa na oskrbo z vodo. Če je skodelica napolni za 15-25 sekund, in je črno curljanje spremenila v svetlo rjave barve, je pena, tako da je vse izkazalo dobro, in vam bo veliko espresso.

Kako pivo espresso v Turku?

Da bi dobili prave espresso kavo je potrebno. In kaj, če ne obstaja? Lahko poskusite, da ga kuhamo v Turku, ampak okus, seveda, bo drugačen od kapljično kave.

sestavine:

• mlete kave - 2 žlički ;.
• voda - 60 ml;
• sladkor - po okusu.

priprava

Nalijemo v Turk kave, malo vročina je na ogenj, če želite, da bi dobili pijačo s sladkorjem, je treba zdaj dodal, pred dodatkom vode. Zdaj pour ohladimo vrele vode za 40 stopinj. Takoj, ko bo kava izpolnjujejo zavre, jo takoj odstranite z ognja, vmešajte še enkrat in dal na ogenj, da kuhamo. Kot zavre, vlijemo v skodelico in krožnik in pokrijemo 1 minuto.

Kako narediti espresso z mlekom?

sestavine:

• mlete kave - 7g:
• voda - 30 ml;
• pena peniti mleka - 1 čajno žličko.

priprava

Espresso-mokiato, in sicer tako imenovani italijanski espresso z mlekom, kava, kuhamo klasično shemo espresso. Mleko metlico dokler penjenje. V skodelico končnega pijačo dobesedno širi žličko kave mlečno peno. Tukaj bo klasičen espresso mokiato ali po našem mnenju - espresso z mlekom.

sorte espresso:

1. Ristretto - načelo priprave ne razlikuje od priprave klasičnih espresso, ampak razlika je v tem, da je kava močnejši. Hkrati količine kave, vode manjša, tj 7 g kave le 15-20 ml vode.
2. Lungo - priprava espresso v isti voda 7 g kave je 2-krat večja, to se pravi do 60 ml.
3. Doppio - to je samo dvojni espresso. To pomeni, da 14 g kave je 60 ml vode.

Upamo, da boste izbrali najprimernejšo recept in uživajte v čudovit okus in aromo espresso.

Video: Kava. Kaj je Espresso? (Espresso)

Video: Delicious espresso macchiato | Kavo macchiato | Vadim Kofevaroff

Video: espresso kavo v Jura.