Učinki na telesno E500

Sestava aditivov za živila in njihovih učinkov na telo, so obresti, čeprav so nekatere od njih, kot so E500, ki jih človek uporablja za dolgo časa. V uporabi je skupina aditivov za živila imenuje E500 soda

Lastnosti aditiv E500

Za skupino aditivov E500 vključujejo natrijeve soli ogljikove kisline. Kajti proizvodnjo živil v glavnem uporablja dva aditive - natrijev karbonat (natrijev karbonat) in natrijev hidrogenkarbonat (pecilni soda ali pitje). Hrana aditiv E500 je dovoljena v Rusiji, Ukrajini in državah EU.

Kot aditiv E500 hrana pogosto uporablja v proizvodnji izdelkov, je njegov vpliv na organizem že dolgo študiral. Z zmerno uporabo dodatka E500 se štejejo za varne. Če pretirana uporaba E500 morebitne škode za telo: bolečine v trebuhu, omedlevica, težko dihanje.

Poleg tega, ko pride velika količina soda v telesnih tkivih alkalizacija. Določena vitaminov (C in tiamin) se uničijo v takem mediju.

Nekateri ljudje uporabljajo sodo bikarbono za nevtralizacijo kisline v želodcu za lajšanje simptomov zgaga. Vendar pa zdravniki opozarjajo na nasprotni učinek - nenadno alkalizacija stimulira še močnejša kislina zgraditi, ki povzročajo zgaga postane močnejša.

Kot se uporablja hrana dodatka E500?

aditiv E500 se najbolj pogosto uporablja kot sredstvo za vzhajanje - soda naredi moke in drugih polizdelkov in komkovatsya torto, tako da je prisoten v skoraj vseh pecivo in peko. Soda se uporablja kot pomoč za dvig testo. In za razliko od kvasovk, hrane dodatka E500 in deluje v prisotnosti velike količine maščob in sladkorja.

Poleg tega se E500 dodatek uporablja v proizvodnjo kuhanih in prekajene klobase in hrenovke, jesetra, in proizvodov, ki vsebujejo kakav - bonbonov, čokolade, pene.

Kot dodatek v živilih regulator kislosti E500 omogoča, da se ohrani raven pH izdelka pri želenega stanja.