MSG - koristi ali škodi?

MSG (mononatrijev sol gluaminovoy kislina, E621) je aditiv, pomnoževanje ustih. Predstavljen je v obliki belega kristalnega praška, ki se raztopi tudi v vodi. čudovit prašek - Kitajci se okus začimbe in japonski klic. Ampak kaj je bolj v MSG, koristi ali škode - glej spodaj.

Koristne lastnosti natrijevega glutamata

Naravna glutaminska kislina - veliko ličila za človeške možgane. To lahko zazna presežek amoniaka za lažje zaviranje delovanje možganov. Poleg tega glutamat zagotavlja večjo stopnjo glutaminsko kislino. Če je ta kislina ne dobavlja telo v pravi količini, bo duševni razvoj osebe je treba preprečiti.

Glutamin spodbuja inteligenco zdravega človeka in razvoj duševno zaostale otroke. Uporaba natrijevega glutamata je še vedno v tem, da je bil odvzem depresija in ugoden učinek na spolne želje pri moških. Trenutno se da učinkovito uporablja za zdravljenje nepravilnosti, povezanih s staranjem.

Pomembno je razumeti, da je MSG ni škodljiva, vendar je treba uporabljati previdno. Nakup hrane natrijev glutamat za zdravljenje in ohranjanje zdravja, si lahko brez kakršnih koli težav, še bolj pa, da je vredno, da to ni drago.

Poškodbe natrijev glutamat

Škoda MSG lahko povzroči, če ga zaužijemo v velikih količinah. Dnevni odmerek dodatka ne sme presegati 1,5 g na 1 kg telesne teže za odrasle in za otroka - 3-krat manjše. V nasprotnem primeru lahko MSG povzroči zasvojenost s hrano.

Poleg tega, če nenadzorovano uporabo, glutamat veže na mrežnici celice in jih uniči. Ko v telesu, je glutaminska kislina pretvori v gama-aminomaslene kisline, ki v velikih količinah povzroča vzbujanje in motenj centralnega živčni sistem. Poleg tega je ta kislina prepovedana za uporabo pri pripravi otroške hrane.

Video: E 621 Natrijev glutamat. Prehranska dopolnila

Video: okus ojačevalec mononatrijev glutamat. Vsa resnica!