Česen juha

Česen juha - mednarodna kuhinja: v Španiji je kuhana presenetljivo oster v Češki republiki so zelo radi "česen" v mesno juho, in v Franciji pripravljajo razpisno česen juha z veliko smetane. Gledamo na nekaj od teh receptov, pa bomo razumeli, ob istem času, kako kuhati česen juho.

Češka česen juha

Češki "česen" je zelo podoben seznanjeni, da nas v juho juho, tako da je malo verjetno, da se srečujejo s težavami pri pripravi tega dišečega jed.

sestavine:

• Česen - 5 stroki;
• goveji bujon - 1,5 l;
• Krompir (velikih) - 1 PC;.
• jajce - 1 kos;.
• prekajene slanine - 2 rezini;
• sir - 100 g;
• sol in poper - po okusu;
• kumina, majaron - TSP ;.
• Rastlinsko olje - za cvrtje;
• bel kruh - 3 rezine.

priprava

Olupljen in na kocke narezan krompir kuhamo v goveji juhi, dokler razpis. Fat prekajene slanine narezane in rahlo ocvrti skupaj s česnom, nato pa takoj poslati v ponvi z juho. Egg metlico dobro in počasi vlijemo v vročo juho, med nenehnim mešanjem. Začinite s juha začimb in zelišč in pustite, da napolni pod pokrovom.

Medtem, bel kruh narežemo na kocke in prepražimo do zlato na rastlinskem olju. Ponudite češki česen juha s krušnimi kockami in naribanim sirom.

Česen kremna juha

Kremne juhe ali juhe - je v lasti francoske kuhinje, tako oboroženi z avtentično receptu robov začeli kuhati najbolj, da niti on, klasične česen juho.

• olivnega olja - 1 žlica. žlico;
• Čebula - 1 kos;.
• česen - 10 nageljnove žbice;
• belega vina - 1 žlica;.
• lovorjev list - 1 kos;.
• francoskih štruc - kos,.
• Piščančje juhe - 300 ml;
• Krema - člen;.
• nariban sir "grojer" - člen;

• sol in poper - po okusu.

priprava

V globoki posodi, prepražimo pol obroči čebulo in zdrobljen česen pred karamelizacije. Dodaj v lonec vina, zmanjšajte ogenj in kuhamo še 10 minut, občasno premešamo. Pour juho in dal lovorjev list, prinašajo mešanico do vrenja na visoki plamen, nato pa ga zmanjšati in kuhamo 30 minut. Po času v ponvi polaganje na raztrganih kosov francoske štruce, blizu pokrov in jed daje kruh namaka juho za 10-15 minut, po katerem lahko nadzorujejo lovor in juho vlijemo v mešalnik.

Pyurirovanny dokler gladko juho postrežemo v toplo ploščo s ščepcem naribanega "Gruyère".

Video: Češka česen juha iz Tek Cheff

Video: SIR-česen juha v kruhu