Grahova juha z govedino

Čebula razstavite in prepražimo s česnom v olju. Po čebulo v ponev poslati sol, poper in origano. Passeruem čebulo, dokler, dokler se ne zmehča, nato pa naj bi bil premik v ponvi z sesekljan krompir, nariban korenje in grah. Preden se za grah juha, ga je treba temeljito oprati in namoči za 2-3 ur v hladni vodi.

izpolnite zelenjavo goveja juha in zažgali. S tem tekočina do vrenja v ponvi, nato pa zmanjšati ogenj in kuhamo juho pod pokrovom 40 minut, občasno odstranjevanje pene tvorjen iz vodne površine.

Grahova juha z govedino in prekajenega mesa

sestavine:

deljiva grah - 1 žlica;.
rebra prekajenega govejega - 500 g;
slanine - 250 g;
Krompir - 2-3 kom;.
Čebula - 1 kos;.
Korenje - 1 kos;.
lovor - 2 kosa;.
sol, poper;
rastlinsko olje.

priprava

rebra govedina, pour 4 litre vode in zažgali za 30-40 minut. Medtem ko se kuha naše dišeče juhe, naj nam ostale sestavine: Krompir olupimo in narežemo na kocke, sesekljamo čebulo in korenček, pa bomo prestregla slanino na trakove. Grah, speremo in po potrebi namočeno.

Iz končnega juho smo izvlecite rebra in ločiti meso od kosti. Vrnite meso skupaj z grahom v ponev in kuhamo 30 minut, ne smemo pozabiti, da odstranite peno oblikovan.

Fry slanino v ponvi s čebulo in korenje, dokler vsa zelenjava zmehča, nato dodamo v ponev s krompirjem in kuhamo, dokler kuhani lani.

Kako kuhamo grah juha z govedino?

sestavine:

olivno olje - 2 žlici. žlice;
slanine - 200 g;
Čebula - 1 kos;.
Korenje - 1 kos;.
Česen - 2 stroka;
Posušeni timijan - 2 TSP ;.
sol, poper;
lovorjev list - 1 kos;.
krompir - 2 kos,.
deljiva grah - 300 g;
goveja juha - 2 litra.

priprava

Ponvi prepražimo narezane slanine na tanke rezine za upodabljanje maščobe, potem polaganje pan zmeljemo čebulo in nariban korenček. Ko čebula postane prozorna, dodamo sesekljan česen in timijan, ne pozabite na sol in poper.

Krompir skuhamo do mehkega. V ponev vlijemo v juho in dal v svojih graha. Cook grah 40 minut, občasno odstranite nastalo peno. Ko so grah mehak, bo na voljo za dodajanje prepražimo slanino, meso in dodatne sestavine, kot so prekajene klobase ali kuhanega govejega mesa.

Kuhan krompir pretlačimo v pire in dodamo v juho na koncu kuhanja za zgostitev juha obrnil.