Ajde z dušenim mesom

Včasih boste morali kuhati nekaj krepko, in to dovolj hitro. In nekateri ljudje radi občasno gredo na pohodništvo, ribolov ali lov. Odlična jed za take primere - ajde z dušenim mesom. Potrebujemo drug kotel ali Dixie, in vse bo zagotovo uspelo.

obara lahko izberete katero koli, svinjina ali govedina, vendar še vedno bolje kupiti v pločevinkah blaga, opravljenih v skladu z GOST. To pomeni, na bregu mora biti napisano: "dušena svinjina" ali "govejega obara" in nič drugega. Dober stew le naravne sestavine: meso, sol, poper, lovorjev list (in ne drugi). Poskusi, da bi se izognili konzervirane hrane z kemičnih dodatkov. Izbira, čeprav, seveda, odvisno od vas, nenadoma boste našli na ponudbo dostojno pločevinkah, je TU. Ali pa uporabite pločevinkah obara domača.

Povejte nam, kako in kaj jedi, lahko pripravimo iz ajde z dušenim mesom. Ajda, seveda, mora biti visoke kakovosti.

Kako kuhati ajde z dušenim mesom?

Upoštevajte, da nezdrobljenega žita kuhano dlje kot medvretenčne-zdrobom (zrnje jih razrezane).

priprava

2 skodelici (kapaciteta od približno 170-200 g) ajde polnilni obroč 3-4 skodelice vode in kuhamo dokler ni pripravljeno. Za 5 minut, dokler kuhani, ko je skoraj vsa voda absorbira v ajdo, dodajte v kotlu obara (1-2 standardni pločevinke) in dobro premešamo. Ogrejemo. Lahko rahlo začinite s česnom in sesekljanim zelišč.

Ajde z dušenim mesom v ponvi

priprava

Razume se to jed kuhamo doma. Odprite kozarec in širijo svoje vsebine v ogrevalni ponvi. Ko je blizu vre, dodajanje želeno količino predhodno kuhane ajde. Zmešamo vse skupaj in segrevamo 5 minut. Začinimo s sesekljanim česnom, dodamo sesekljane zelišča in omako nekaterih bi bilo odveč, da se uporabljajo, na primer, smetano in paradižnikovo omako.

Delicious ajde z dušenim mesom v lonec

priprava

Zjutraj 2 skodelice suhega ajde zapolniti 3 skodelice vroče vode v ponvi ali debelostenska kotla. Zaprite pokrov in obloge dobro. Leaving nered okrog v vrtu, vrt za 3-4 ur. Ko se je vrnil, smo ugotovili, drobljiv ajda, pripravljena za uživanje. Obara in pretlačimo z vilicami o v družinski lonec. Mi premešamo in ga pošlje v pečici (protoplennoy lahko pripravimo v pečici ali v ruski "Šved"). Kuhanje čas - 20 minut.

Lahko splash v lonec malo vode. Seveda, lahko kuhamo v obrokov lončki za vsakega posebej. V tej različici je ležala v mali lonec obara in malo ajde končal. Lahko dodamo malo začimb in malo pravega masla - po okusu. lepo v to jed tudi bo videti nariban sir.

Gosta juha z dušenim mesom in ajde

Juha je primerna ne samo za obara svinjine in govedine, pa tudi piščanca obara.

sestavine:

• obara - 1 plačilni;
• ajda - približno 100 g;
• Krompir - 3-4 kom;.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• česen;
• začimbe;
• različnih zelenicah.

priprava

Zavrite vodo v ponvi ali kotla - 1,5-2 litrov. Vrzi-olupljen krompir, narezan in sesekljan okus korenje, čebulo - celoto. Smo polaganju-cup oprane ajdove in začimbe. Cook juho za 20 minut. Lepo, da dodate in sladka rdeča paprika, narezana na trakove, - 1-2 kosov, 10 minut, dokler kuhani.

5 minut pred dodatkom dejansko pripravljenost tushenku prej zgnetemo svoje vilice. Čebula vrgel. Pripravljen juha z ajdovimi vlije v sklede ali juha skodelice. Začinimo s česnom in potresemo zelišč tik pred jedjo. Lahko ločeno predloži kislo smetano.

Video: Kuhanje brez veroizpovedi - Chef razkriva skrivnosti - idealno kmečko obaro z ajdovimi

Video: Ajda z dušenim mesom v multivarka - Hitro, hitro, okusno

Video: zunanja kuhinja ajde z dušenim mesom

Video: Ajda z dušenim mesom | kuhar v multivarka