Ajde z govedino

Ajdova kaša z govedino pripravlja osnovno preprost, s temi kulinaričnimi klasike nikoli dolgčas, saj načinov kuhanja ajdovo kašo z mesom prav veliko.

Recept ajde z govedino v lonec

Ta recept se imenuje tudi ajdove trgovcev z govedino. Zakaj trgovci? Ker ima bogat okus, kljub nizu preprosta in sestavin. To je zaradi takšne kombinacije to jed, se bodo imeli tudi tisti, ki ne uživajo ajde načeloma.

sestavine:

• goveja (celuloza) - 500 g;
• goveja juha - 500 ml;
• ajda - 1 1/2 st;.
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• rastlinsko olje;
• sol in poper - po okusu.

priprava

V ponvi pour rastlinsko olje in ga prepražimo nasekljano čebulo in nariban korenček. Ko čebula je prosojen, dodamo v ponev, na kocke narezano govedino in jo prepražimo navzgor, dokler ne zgrabi, nato prepražimo skupaj z mesom prenese na ploščo.

Ajda rešiti in pranje. Na dnu vsakega lonca je najprej določena z mesom in zelenjavo, nato nalijemo križ. Izpolnite vsebine vsake pot goveja juha, da komaj pokriva, po katerem so lonci pokrijemo s pokrovom in jih v pečici na 160 stopinj. Goveja obara z ajdovimi v pečici bo pripravljena po 1-1,5 ure, odvisno od tega, kako vam je ljubše krhko nered. Končni jed vztrajajo 15-20 minut pred postrežbo in stregla, posuto z zelišči.

Goveji golaž z ajdo

Če že imate pripravljeno kuhano ajdo, potem je mogoče pripraviti okusnega in ponudbe goveji golaž z dišečim omako.

sestavine:

• Goveje - 500 g;
• paradižniki v soku - 400 g;
• paradižnikov pire - 1 žlica. žlico;
• rastlinsko olje;
• goveja juha - 1 žlica;.
• lovorjev list - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.

• Česen - 1 strok;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Brazier ogreje olje in ocvrte prvim njem tanke obroče narezan čebulo in nariban korenje. Ko čebula postane prozorna, dodamo sesekljan česen, da ponev in goveje rezine.

Meso mora biti zlato na vseh straneh, in šele nato v teku, so paradižniki v lastnem soku in ločila v goveji juhi, paradižnikov pire. Zdaj dal v cvrtnika lovorjev list, dodamo sol in poper, nato pa pogasi požar na majhnem mesa 1,5-2 ure, ali do takrat, dokler se meso je nežen.

Video: Ajda obrtniki. Recept, ki je osvojil ves svet :)

Video: Ajda z mesom obrtnikov v multivarka Redmond, kako kuhati ajdovo kašo z govedino

Video: Ajdova kaša z govejega in svinjskega Potanin. PISP №15

Video: Lunch paketi PRI-4 ruska vojska .Kasha ajde z govedino.