Solata z gobami in piščancem

marinirane gobe

Povejte nam, kako in kakšne solate lahko pripravimo z gobami in piščancem. Pri prehranskih solate boljše uporabljati kuhano belo meso, piščančje prsi (seveda, brez kože), ker vsebuje minimalno količino maščob. Seveda, lahko uporabite meso maščobe iz stegen in nog - za krepko solato. Gobe ​​je najbolje uporabiti umetno gojijo ali zbrani na terenu, z normalno okolje. Lahko uporabite tudi pripravljene gobe v konzervah - izdelek je certificiran.

Solata iz mariniranih gob, kuhanega piščanca in krompir

sestavine:

• kuhan piščanec (brez kože, hrustanca in kosti) - približno 300 g;
• vložena gobe - 200 g;
• Krompir - 4-5 kom. Srednje velikosti;
• čebula - 1 kos. srednje velikih (ali bolje zelena - nekaj perje);
• Različne sveža zelišča (peteršilj, koper, koriander, bazilika);
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje (sončnično, laneno ali gorčice);
• naravni sadni kis;
• gorčica je pripravljen;
• mletega črnega popra.

priprava

Olupljen čebulo bomo zmanjšati za četrtino ali pol obroče in takoj ga napolnite s prelivom. ga Kuhanje takole: zmešamo olje z kisom v razmerju 3: 1, dodamo malo gorčica, potisnemo skozi ročnega tiska česen in poper. Naj čebulo promarinuetsya. Krompir skuhamo v "enotno», kul, lupine in bomo cut lepa ni posebej majhne rezine. Piščanca narežemo na majhne koščke, narežemo na zelenicah. Vse to je povezano v skledo solate in dodamo med Pečurka - jih je mogoče dodati v celoti. Zmešamo vse in lahko služi z vodko, gin, aqvavit, grenko ali močnih jagodami likerje.

Za se počitnice tabelo lahko kuhana nad pikantno in krepko solata z gobami, dimljen piščanca in sira. Prekajene piščanca lahko kupite posameznih delov trupa, je najbolje, da uporabite prsi in stegna. Solata bo naredil dim.

Solata z gobami, dimljeno piščanca in sira

sestavine:

• dimljeno piščanec - približno 400-500 g;
• vložena gobe - približno 300 g;
• Krompir - 5-6 kom;.
• čebule - 2 kom. srednje velikosti (ali zelena);
• limona;
• sir trdna - 200 g;
• Različne sveža zelišča (koper, peteršilj, koriander, bazilika);
• Česen - 2 stroka;
• Suhe začimbe;
• majoneza - najboljša domača hrana.

priprava

Olupljen čebula bomo cut fino, zmešamo z gobami in potresemo z limoninim sokom. Krompir skuhamo in ga zmečkamo v drugo skledo. Dodamo nasekljano kopra omako, začimbe in prisilno skozi česen tiska. dobro premešamo. Piščančje prekajeno meso bomo cut dovolj majhne koščke. Prvi sloj razširil na jed, gobe in čebulo. Naredite "mrežo" majoneze in plašč s. Nad naslednjega sloja - z okusom smoothie. Spet majonezo. Naslednja plast - sesekljan ali narezan prekajen piščančji. Še enkrat, majoneza, in zadnji sloj - nariban sir. Okrasite s solate in zelišča medu Pečurka kape. Možno je tudi, da okrasite in dodajte solatni krožnik bogastvo žrebanje izkoščičenih oliv (temne ali svetle - ni razlike). Takšne obveze se lahko napaja jedilni pribor ali nesladkanega močno vino, svetlo pivo (Stout, stran, lager), temno rdeče ali pšenica pivo.

Če želite solata z gobami in piščanca v večini možnost prehranskih uporabljajte kuhano le prsi in paro, ne vložene gobe (kuhamo jih za 15-20 minut v malo soljene vode, nasloni na cedilo).

Video: solata z mariniranimi gobami in piščancem

Video: solata z gobami

Video: Delicious solata "Gobe ​​na štor".