Solata s piščancem in fižol

Fižol vseh vrst in stanje zrelosti, pa tudi piščančje meso (file posebej) - popolnoma harmonično kulinarično par - z uporabo teh izdelkov, kot je glavno, da je mogoče pripraviti različne okusne in zdrave solate. Te solate se lahko šteje kot prehransko, in so zelo krepko, ki je zelo pomembna in privlačna za tiste, ki želijo dobro kosilo ali večerjo, hkrati pa ohranja vitko postavo.

Recept za zdravo solato iz rdečega fižola in piščanec z gobami

sestavine:

• rdeči fižol pripravljen, kuhana (go in konzervirane) - približno 200-300 g;
• kuhano piščančje meso brez kože in kosti (s dojke in / ali stegna, bedra) - približno 300 g;
• sveže gobe: oyster, gobe ali bel (na voljo škripcih) - približno 300 g;
• rdeča čebula ali navaden - 1 kos, mladi ali zelena ;.
• sladka rdeča paprika - 2 kosa;.
• Različne sveža zelišča (peteršilj, bazilika, cilantro, itd);
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje, stisnjene hladno;
• naravni sadni kis ali limonin sok.

priprava

Pri uporabi fižol v pločevinkah, odcedimo omaka je konzervans-sirup in speremo z vrelo vodo, nato krat v cedilo. Seveda, lahko uporabite barvne fižol ali celo belo (slednji pa so manj uporabni v primerjavi z rdečo in barva).

Če uporabljate marinirane gobe, jih odstranite iz marinade in sperite. Če svežih gob, ki jih kuhamo 20 minut in odtok vode. Oyster gobe ne zna kuhati, da so užitne in uporabne v svoji surovi obliki.

Kuhano piščančje meso narežemo srednje velikih kosov, čebula - pol obroči ali četrtletje prstani, sladka paprika - kratke slamice. Česen in sveža zelišča drobno sesekljamo.

Dodatna vse sestavine v skledo in prelijemo z začimbno mešanico olja in kisa v razmerju 3: 1, premešamo in služijo. Namesto olja, kisa prelivom lahko uporabimo naravne nesladkanega jogurt srednje olje ali majoneza (domače je najboljša).

Takšna čudežno solata Kozarec dobro uporabiti drugo svetlobe namiznega vina za boljšo absorpcijo.

Solata s piščancem in stročji fižol

Neverjetno se zdravo solato lahko pripravimo iz stročjega fižola skuritsey, korenje, gobe in vložene kumarice.

sestavine:

• zamrznjene stročji fižol - 1 Standardni paket;
• kuhan piščanec brez kože in kosti - 300-400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• korenje v korejščini - približno 200 gramov (lahko kupite ready-made rastline v hišnih specialitet);
• vložena gobe koli - približno 200 g;
• vložene kumare niso veliki - 4-5 kom;.
• Različne sveža zelišča (peteršilj, koper, bazilika, cilantro);
• Česen - 1-2 stroki;
• rastlinsko olje, stisnjene hladno;
• kis naravni jabolčni ali limoninega soka.

priprava

Vzemite iz dimnika zamrznjenih fižol, kolikor je potrebno (npr 1/2 ali 2/3), in kuhamo za določen čas na paketu, nato vrgel v cedilo.

Kuhano piščančje meso narežemo srednje velika rezine kumare - rezine ali kocke, čebulo - pol obroči. če gobe so velike, jih lahko reši tudi v manjši. Zelišča in česen sesekljan z nožem.

Povezujejo v skledo solate piščanca, fižol, gobe, kumare, korenje v korejski in zelenicah s česnom. Polem olje jutranje kis ali limoninega soka (razmerje 3: 1). Možna namesto ocetne uporabe nesladkanega jogurt-črpalne ali majoneza. Odveč v tej solati so mlade in zelene olive, koščic - ti se lahko narežemo na rezine. Lahko dodate tudi 2-3 trdo kuhanih jajc sesekljan piščanca.

Takšne obveze se lahko napaja namiznega vina ali grenak jagodami tinkturo ali kot aperitiv.

Video: Solata s piščancem, fižol in sir

Video: Solata s piščancem in fižol. javnost №151