Solata iz stročjega fižola

Mladi stročji fižol, ne le veliko bolj koristno, kot običajno, ampak tudi lažje absorbira človeško telo. To nizkokalorično, dietetični proizvod, ki vsebuje folno kislino, vitamine B, kot tudi A, C in E, uporabne magnezijev spojine, kalcij, krom, železo, "dolga" ogljikove hidrate in zadostno količino vlaken.

Uporaba mladega fižola normalizira želodčne sok, izboljša jetra in ledvice. Poleg tega, fižol - odlična profilaktično proti adenom prostate, kar je pomembno za moške. Zelo koristno mladi fižol, in za nosečnice, kot tudi del diabetične meni je preprosto nenadomestljiv.

Mladih stroki iz stročjega fižola lahko kuhamo različnih jedi, kot so solate, okusne in zdrave. V izven sezone se lahko kuhana iz zamrznjenih podvarennoy fižola (na voljo v trgovinah), v takem izdelku shranjenih skoraj vse koristne lastnosti.

Solata iz stročjega fižola s piščancem in češnjev paradižnik

sestavine:

• stročjega fižola - približno 400 g (t.j. paketno 1);
• piščanec - približno 300 g;
• por - 1 stebel;
• češnjev paradižnik - 6-8 kom.
• Česen - 2 stroka;
• Različne sveža zelišča (peteršilj, bazilika, cilantro);
• olivno olje ekstra deviško;
• Grozdni Kis naravna svetloba ali limoninega soka.

priprava

Najprej bomo cut pora rezine in zamarinuem mešanico oljčnega olja s kisom (3: 1), v isti posodi prodaja česen prek ročnega tiska. Skuhamo fižol v malo slan krop 10 minut (oziroma kot je navedeno na embalaži) in se nasloni na cedilo. piščančji file narežemo na majhne rezine in kuhamo s čebulo in začimbami za juho za 20-30 minut. Naj se nekoliko ohladi in citat skimmer.

Spread na jedi po naročilu, ki delajo malo fižol, ob širjenju koščki piščanca marinirana por in nekaj češnjevih paradižnikov (ki jih je mogoče zmanjšati na pol). Izdelujemo vejic zelenja in vode ostane točenju goriva. Namesto olja, kisa prelivom lahko uporabimo živo klasično nesladkanega jogurt. Za ta solata je dobro vložiti kozarec ali dva svetlobe namizno vino.

Solata iz stročjega fižola in gob s čebulo

sestavine:

• zamrznjene stročji fižol - 400 g (1 paket);
• gobe piklane ali soljene (katerikoli) - 300-400 g;
• Čebula - 1 kos;.
• Različne sveža zelišča (peteršilj, koper, koriander, origano, itd);
• Česen - 1-2 stroki;
• hladno stiskano rastlinsko olje (laneno ali sončnice);
• limonin sok.

priprava

Očiščene čebulo in bomo cut četrt zamarinuem v skledo z mešanico rastlinskega olja z limoninim sokom (razmerje 3: 1). Ker glive združiti marinada, če je to potrebno, bomo cut manjši. Esence mladih fižol zmehča in vrgel v cedilo. Česen in sveža zelišča drobno sesekljamo. Vse pripravljene sestavine zmešamo v skledo solate. Ta solata - odlična predjed z vodko in druge žgane pijače severni vrsti. Če želite bolj krepko možnost jedi, ki jih lahko dodate kuhan riž in sesekljan trdo kuhana jajca. Lahko dodate in kuhano meso.

Če želite solato iz mladega zelenega fižola stroki vzhodni odtenek, uporabite polnjenje sezamovo olje, sojino omako, rižev kis, mirin, limetinega soka, rdeče chili poper in druge začimbe in omake v različnih nacionalnih naključnih kombinacij.

Za dajanje Hispanic odtenek kot polnilo lahko uporabimo ne preveč gosto kremo, bogato z okusom vroče papriko (morda celo različne sorte), koriander in česen.

Video: Solata iz stročjega fižola Kako kuhati stročji fižol solata iz stročjega fižola

Video: Topla solata iz stročjega fižola (La Salade de haricots Verts)