Stročji fižol - koristne lastnosti

Zelena, stročji fižol ali se nanaša na družino stročnic. Sprva je hrana porabi samo zrna. Cela stroki v kuhanju so bile prvič uporabljene v Italiji, v XVIII. Kajti desetletji rejci umakniti sort z stroki iz sladkorja, kasneje pa so našli svoje navijače po vsem svetu. V državah Skupnosti neodvisnih držav najbolj priljubljenih grmovnic, fižol, zaradi nezahtevne pridelave in dobrega okusa.

Juha ali obara z stročjega fižola gre tudi z mesne in ribje jedi. Dobre združuje s papriko, paradižnik, čebula, krompir, bučke in jajčevci.

Koristne lastnosti stročjega fižola

Koristne lastnosti fižola z vsebino niza vitaminov, mikro- in makrocelic določena. Pomembna značilnost stročjega fižola - okolju prijazna. Tudi zrasla na onesnaženih območjih, ona absorbira škodljive snovi

1. Vitamin C - podpira imunski sistem in ne razvije bolezen.
2. Pro-vitamin A podpira zdravo delovanje oči, učvrsti kožo, poveča odpornost pregrade sluznice (ne daje virusov in bakterij, da razvijejo v grlu in nosu), krepi kosti in zobe.
3. vitamini B so vključeni v presnovi energije med celicami, neguje možgane, izboljša prenos impulzov vzdolž živčnih celic.
4. Vsebuje stročji fižol vitamin E krepi se organi srčno-žilni sistem, odpravlja hormonske motnje, zmanjšuje utrujenost in daje energijo.
5. Folna kislina - hrana nujna za živčni sistem. Sodeluje pri tvorbi krvnih celic, profilaktično in terapevtsko sredstvo za anemijo.

Sestava mineralov vsebuje stročji fižol - sestavni del vseh tkiv v telesu, ki se uvršča v to, izključno s hrano.

1. Vsebnost železa poveča kakovost rdečih krvnih celic in njihovo sposobnost za izmenjavo plinov.
2. Cink je bistvenega pomena za prebavo beljakovin, deluje bolje kot kozmetike na razdraženo kožo, zdravi razpoke in pospešuje rast las.
3. Žveplo iz fižola ponovno črevo po infekcijskih bolezni, izboljša stanje kože.
4. Večina uporabo stročji fižol za prebavo vlaknin, ki jih vsebuje. To je mehkejši od sušenih stročnic zrna, zato je na voljo za uporabo pri akutnih bolezni prebavil. Uporaba stročjega fižola ublaži simptome bronhitisa in revmatizem je diuretik učinek, pospešuje izločanje soli, zdravi protin in urolitiazo.

Stročji fižol - prehranskih izdelkov bolj koristno kot druge stročnice. Vsebovani v takih zrn 2 g proteina, 0,2 g maščob, 3,6 g ogljikovih hidratov. Ima zelo nežen "olje" okus, tako da ne zahtevajo dodajanje večje količine maščobe.

Cook stročji fižol je zelo preprosta in hitra, saj kuha le 4-5 minut. Mimogrede, v zimskem času lahko uporabite zamrznjene stročji fižol, in njegove koristi še naprej, medtem ko ohranja zamrzovanja tehnologijo.

Kuhanje izbrati mlade elastične svetlo zelene stroki kot prezrelo izgubijo okus in dolgo pripravljene. Pred kuhanjem stroki namakamo za nekaj ur v mrzli vodi, izbrišejo po trdih nasvetov. kuhamo pod pokrovom zaprta in jo nato sprali z mrzlo vodo. Ponudite končal jed z zelišči, začimbami in košček masla.

Stročji fižol za hujšanje

Znanstveniki so dokazali, da uživanje stročnic onemogoči prebavljivost ogljikovih hidratov, predvsem škrob, pridobljen iz da je za dolgo časa ustvarja občutek sitosti. Drug tak fižol je dobra sestavina za lahke solate, predjedi, in lahko ustrezno nadomestiti z visoko kalorično stranske jedi. Idealno za tešče dni in različne nizko kaloričnih dietah, v katerem so vsi neželeni jedi se nadomesti z njo.

Video: Fižol hujšanje Sveže stročji fižol Kaj to služi?

Video: recepti iz stročjega fižola

Video: Recept: Zeleni fižol in dušeno piščančje recept preproste okusne jedi