Trska jeter tartlet

Tortice s katero koli polnjenje - ena od zelo priročno rešitev za meni v organizaciji stranke, sprejeme in švedskih stolov.Prigotovim tartlets z jeter trske. To poslastico konzervirane proizvod ima značilno svetlo sočno in blagega okusa in vsebuje veliko uporabnih snovi. Tortice lahko kupite v trgovinah ali samo-peko nekvašenega preproste ali puff pastry

Recept tortice ribje

sestavine:

• tortice pripravljen - kot je to potrebno;
• trske jeter olje - 1 lonček;
• kokoš jajce - 2-3 pc;.
• majoneza (domače Najbolje);
• koščic olive (zelene ali črne);
• mleti poper (različne sorte, razen za rdeče);
• drobnjak;
• trdi sir - 100-150 g;
• Različne zelenicah (kopra, peteršilja).

priprava

Cook trdo kuhana jajca, jih ohladimo v mrzli vodi, očisti in drobno sesekljajte nož. Odprite kozarec jeter trske, citat in pretlačimo z vilicami. Drobno sesekljajte čebulo in zelišča, malo rezerve za dekoracijo. Sir zbadanje na srednji ali veliki Rende. Zmešamo vse sestavine v skledo (pol sira za sejanje rezerve). Začinite s suhimi zmlete začimbe in dodamo majonezo na plastičnost. Polnjene zmes tartlet pripravimo, potresemo nariban sir, izpostavijo pan, pecilni prostelenny oljen papirja in poteka v ogreti pečici. Pečemo pri srednji temperaturi 8-15 minut (ni več potrebno - vsi izdelki so že pripravljeni, sir mora podplava). Dokler se peče torte, narežemo na rezine oljk. Pripravljen tortice okrasite rezine oljk in zelišč. Postrezite z belim vinom, gin, dobro vodko, žganje, aqvavit ali pivo.

Polnjenje za tartlets lahko pripravimo ne le z jetri trske. Jetra različnih živali in ptic je tudi zelo primerna za to.

Receptov tortice, polnjene s piščancem jeter

sestavine:

• tortice - kot je to potrebno;
• piščančja jetra - približno 300-400 g;
• čebula - 1-2 pc;.
• sveže glive (gobe, bela, ostrige) - 200 g;
• sir trdna - 200 g;
• pire krompir - 200 g;
• kokoš jajce - 1 kos;.
• Česen - 2 stroka;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• Različne zelenicah;
• suhe zmlete začimbe po svojem okusu;
• sol.

priprava

piščančja jetra esence za 5-8 minut, ne več (v nasprotnem primeru bo težko in brez okusa). Bo mešalnik k enotnosti stanju ali mince. Če želite, da bi dobili grobo teksturo, samo sesekljamo jetra z nožem. Dodamo začimbe in česen povešanje nekoliko prisolit.

Gobe ​​čiščenje, sekanje dovolj fino, in oprala vrgel v cedilo. Ogreje na ponev in prepražimo drobno sesekljano čebulo. V drugi ponvi prepražimo gobe do zlato rjave barve in jih povezati z lokom.

Mix v skledo zmes čebula, gobe, aromo jeter pol nariban sir, pire krompir in piščančje jajce. Premešamo in izpolnite tortice z mešanico. Top prisyplem sir in jih na pekač (najbolje prostelit njegovo oljeno papir). Peka ladje v segreti peči na srednji temperaturi. Pečemo 8-15 minut, nič več. Pripravljen tortice okrašena z zelenjem.

Še nekaj nasvetov:

• Če z uporabo govejega, svinjine, puranjega mesa ali ovce jetra, je najbolje, da najprej namakati v mleku za 2 uri in nato temeljito speremo z mrzlo vodo. Vonj bo tanjša in bolj občutljiva okus. Ali lahko marinirajte jetra v indijski: v jogurt ali tekoči jogurt, aromatizirano z curry;
• če nadev za pripravo tortice jeter vodnimi (race, gosi), preden ga kuhanje v istem dobro vpijejo v mleku (in morebitne začimbe);
• če je bila jetra po vrenju ali kaljenje presuha - dodatek za polnjenje malo masla ali jajce.

Jed z govedino, jagnjetino, puranje, gosje in račjih jeter se lahko opravljajo ne le svetlobo, ampak tudi temno vino.

Video: Recept je zelo hiter prigrizek, tartlet z jetri trske.

Video: tortice z jetri trske. Priprava Recept / tortice z ribje. recept

Video: tortice z salatom.Gotovim skupaj.