Solata s suhimi slivami, piščancem in gobami

sestavine

• 200 g piščančjih prsi (brez kosti file);
• 100 g Suhe slive (pripravljen za uporabo pri embalaži);
• 100 g gobe (konzervirane);
• 2 kosa. jajce;
• 100 g sira (trda);
• Krompir 150 g (en srednje krompirja);
• 120 g Kumare (en medij kumare);
• '15 Čebula (en majhen čebule);
• 200 g majoneze (po okusu).

Recept je zasnovana za 8-10 obrokov.

Čas kuhanja za 40-60 minut.

Teža 910 gramov solate.

pojasnilo

Ta solata je zelo krepko in okusno, zaradi njegove glavne sestavine: piščančje prsi, slive in gobe. Kljub temu, da je solata s plastovito strukturo, pripravlja pa dovolj hitro. Medtem ko so nekatere sestavine kuhane, lahko začnete pripravljati druge. Ta recept je ni strogih pravil - dodajanje, odstranjevanje sestavnih delov lahko po želji, okus in priložnosti. Ni omejitev do popolnosti.

Piščančje prsi je bolje kupiti ohlajeni fileti, da je hitrejše in enostavnejše. Toda nihče ne ustavi kupiti celo piščanca, da bi si, ločevanje kosti in kuhamo na želeni del ... ali nekako v nasprotju.

Slivov je bolje uporabiti pripravljena za uživanje. Ampak to je možno, da rastejo slive, da jih posuši, nato pa namočite v želeno stanje.

Canned gobe, se mi zdi, so za kulinarične potrebe mano. Konec koncev, le da ni treba iti v gozd, in je ni treba znati kuhati, in priprava gob, včasih je lahko nevarno delo.

Sir solata za uporabo trdo (smo "King Arthur"), predvsem z namenom, da pire syrinki ne držijo skupaj.

Kot je za lok, ni mogoče dodati sploh. Toda poseben okus, ki je zaupala, ne bo odveč.

priprava

1. skuhamo krompir in jajca, dokler storiti (15 minut). Lahko kuhamo vse skupaj.

Jajca so hitro kuhani, jih lahko zniža na 5 minut kasneje. Če krompir nož začne mehko in gladko, da je pripravljen.

2. Najprej spodnja plast solate - slive. Potrebujemo okoli
Cut 100g suhe slive, niso majhne in ne velike. Smo ga na dnu posode solato. Crush / tesnilna slive vilice.

3. Maščobni sloj sliv majhno količino majoneze.

4. Drugi sloj - kuhan piščančji (200g). Postavite vrele vode (dve do tri skodelice) v majhni kozici. Nekoliko dodamo malo slano vodo (žlička brez diapozitivov).

Ko voda zavre nežno spusti odmrznjeno file piščančjih prsi v ponvi. Lahko dodamo lovorov list po okusu.

V okviru priprave debelega reza dojke rezine (z vilico in nož) neposredno v lonec, tako da so privarjeni hitreje in bolj enakomerno. Lahko ga zmanjšati do vrenja. Prsi kuhano ne več kot 15 minut v vreli vodi, preveri pripravljenost nož - meso v sredini, bi moral vsak kos biti bela.

Smo dobili kose piščančjih prsi, kul.

5. Cut mlačno kuhano piščančje prsi po zrnja kot fino uspelo. Mi se je razširil na plast suhih sliv majoneze.

6. zdrobimo / tesnilna plast piščančjih prsi vilice. Maže površinski sloj majhno količino majoneze. To je enostavno, da to storite z žlico stiskanja gibanja.

7. Krompir po tem, ko smo kuhali, mora biti hladen in čist. Obrišite krompir na grobo Rende v posodo v plast piščančjih prsi z majonezo. Enakomerno krompir z vilicami in ga pritisne.

8. Bistra majhna čebula, drobno narežemo. Če želite, da se znebite grenkobo čebule, jo lahko napolnite z vrelo vodo za 10 minut, če želite, da se znebite loka, ga ne dodate.

9. najprej širijo sesekljano čebulo krompir plast je enakomerno razdeliti. Layer maže majoneze (malo več majoneze in čebulo bo enostavno za distribucijo po površini, da ne bo na ti "pobeg").

10. Naslednji plasti - gobe. Bomo potrebovali približno 100 gramov gobe konzervirane (lahko več). Na banki so že bili odrezani, vendar ni majhna. Rezane gobe jim še lepši dal naslednjo plast. Enakomerno porazdeljena, simpatij / tesnilno maso.

Majoneza na vrhu gob ni mogoče dodati - če ste dobro primnete gobe, majoneza s prejšnjo plast dovolj za njih.

11. Obrišite kuhano, ostuzhennoy, olupljeni jajca na grobo Rende v skledo. Enakomerno razdelitev in zdrobimo / tesnilna plast.

12. podmažite jajce plast majhno količino majoneze.

13. obriše sir na grobo Rende v skledo. Enakomerno, zdrobiti / tesnilno čep.

14. impregnirano plast sira majhno količino majoneze.

15. Jasno kumare. Obrišite ga na grobo Rende v skledo. Enakomerno porazdeljena, ne poteptali. Ta zgornja plast naše solate.

Za boljšo zastopanost lahko dodamo drobno sesekljane zelenice pred serviranjem solato na mizi.

16. Tukaj je obrnil večplastna lepota. Zaželeno je, da napolni solata v hladilnik za vsaj eno uro ali dve. Bolje je, da zaprete posodo na vrhu plošče ali zavit v vrečki na zadnji sloj je prepereli pred serviranjem.

Dober tek!

Video: Solata s piščancem, gobe in suhe slive