Shranjevanje kaviar?

Red kaviar bistveni atribut vsake počitnice mizo, vsak pravi hostesa to meni svojo dolžnost postaviti posodo s sendviči z rdečim kaviarjem. Poleg tega, da veliko okusa, rdeči kaviar ima tudi vrsto uporabnih funkcij. Na primer, v medicini se domneva, da ima uporaba rdečega kaviarja blagodejno vpliva na delovanje možganov, vida in imunitete. Prav tako so koristne lastnosti rdeče kaviar razširi na srčno-žilni sistem, zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov in pospešuje cirkulacijo krvi v majhnih krvnih žil. Vendar pa je tako zdrava in okusna poslastica pokazala, da ne bo vse, na primer, ljudje s hipertenzijo, bolezni ledvic in bolezni srca in ožilja imajo rdeče kaviar ni zaželeno. Vendar pa lahko alergije jesti brez strahu. Ampak to rdeče kaviar šla telesne koristi, kar morate vedeti, kako, kje in kako lahko to vodi.

Kako dolgo lahko obdržite rdeči kaviar?

Stabilnost shranjevanja je prikazan na bregu, odvisno od pogojev shranjevanja. Maksimalni čas shranjevanja v zaprtih posodah pri temperaturah -4-6oS - 1 leto. Kako dolgo lahko obdržite odprto rdeči kaviar? Ne več kot 1-2 dni v hladilniku. Če ste kupili jajca v pločevinki, je potrebno preusmeriti v stekleno posodo (posode s hrano) in tesno zapre s pokrovom ali plastično folijo. Jajca ne smejo biti v odprti posodi, bo hitro upade ob stiku z zrakom, zato je posoda, v kateri želite, da ga je treba izbrati jajca za volumen, ne pa tudi tisti, ki je bila ujeta pod roko. Nekatere gospodinje, da bo odprt drstijo malo več kot 2 dni, je priporočljivo, rahlo potresemo površino z oljem ali pa vrh z nekaj limone kapljic. Toda, če želite shraniti jajca še več, zahtevajo bolj obsežno usposabljanje.

Shranjevanje odprt rdeči kaviar?

Ko gre za zagotavljanje varnosti koli pokvarljivega proizvoda, smo takoj spomniš o zamrzovalnikov. Zdi se, da bi bilo bolje, da zamrzne izdelek, vendar po šestih mesecih, da ga ven iz zamrzovalnika in dobili svežo hrano? Načeloma je vse v redu, in ta metoda je primerna za skladiščenje številne izdelke, vendar ne za rdeči kaviar. Dejstvo je, da pri tako nizkih temperaturah praska jajca in Povezati. Ja, tudi na zamrznitev uporabnih in okusa lastnosti izginejo. Čeprav dejansko poskušali ta možnost shranjevanja je možno, vendar le enkrat. Ponavljajoče zamrzovanje in kasnejše odmrzovanje bo škodljiva za kaviar, tvegate dobili ne okusno slaščico in lepa, in čudno izgleda žganci z čuden okus. Če se odločite za shranjevanje jajc v zamrzovalniku, je treba razširiti jajca v majhnih posodah, da takoj odmrznitev jesti. Tisti, ki so poskusili to metodo shranjevanja, poročali zelo dobre kakovosti jajc med shranjevanjem v zamrzovalniku, vendar upoštevajte, da je svež izdelek, ki ga ni mogoče primerjati. Strokovnjaki v en glas rekli, da jajca ni mogoče zamrzniti.

Ampak kako potem, da Weighted kaviar, da ni druge poti? Ne skrbi, tam je pot. Moramo vzeti steklen kozarec in ga prosterelizovat. Nato pločevinke stena maže rastlinsko olje (po možnosti brez vonja, in bolj prednostno olivno). Tako pripravljeno jar sešteti jajca, in na vrhu prelijemo 2 žlici masla. Kot rezultat kaviarja ga bo obdan z zaščitnim slojem olja, ki se zapre dostop do zraka, in zato ne bo omogočala tele slabša. Nato zaprite kozarec s pokrovom in damo v hladilnik. Ta metoda omogoča shranjevanje kaviar v hladilniku do šest mesecev (v nekaterih dobil več). Samo pazite, da občasno preverite stanje poslastico. In, seveda, v nobenem primeru ne sme uporabljati za pokvari jajca v hrani - Zdravje je eno, in v tekočih cenah, oh tako drage.

Video: Red kaviar - Prednosti in škoduje

Video: Kako oživiti rdeči kaviar. Xu in Dan živo blog.