Cupcake "kapital" z rozinami za goste - recept

Večina gospodinje besedo "gostje" sinonim brezhibno kakovost končnega jed, in zato ni redko, recepti prilagojene nacionalnim standardom izstopa od ostalih. Feature recepti gost šteje preveriti na gram pripravka in podroben opis procesne tehnologije, ki skupaj zagotavljajo najbolj neprekosljivo standarda.

V tem članku smo napisali več različic recepti "Metropolitan" kolač z rozinami na DRŽAVE.

Cupcake "Kapital" - recept v skladu z GOST ZSSR

Iskanje istem receptu more biti popolna, saj je ta standard recept preveri, "Capital" cupcake testirali ne samo proizvodnje, ampak tudi hostesa, za desetletja.

sestavine:

• moke - 215 g;
• pecilnega praška - 5 g;
• sladkor v prahu - 15 g;
• rozin - 115 g;
• masla - 175 g;
• sladkor - 115 g;
• Jajca - 3 kos.

priprava

Mimo prvih treh sestavin skozi sito. Če preveč suhe rozine, jagode, nato prelijemo z vrelo vodo, nato pa previdno pat suh in potresemo z moko - preprost trik bo pomagalo, da se jagode niso poravnane na dnu torte pan.

Drugi del receptu je tudi standard: obrniti zmehčane kosov masla v smetano s sladkorjem. Medtem ko je mešalnik nadaljuje z delom, začnite vnašati jajca in dodal, vsak naslednji šele po popolnem distribucijo nafte v prejšnjem smetano. Zadnji olja rozine, in šele potem, ko bi morala pour suha mešanica sestavin. Po dodajanjem suhe sestavine, zamesimo torto, ne more biti dolgo časa, tako da ne zadubela po peki.

Razdelite testo v obliki vnaprej pokriva zadnji kos naoljen pergament. Kuhanje torta mora biti približno eno uro pri 180 stopinjah.

Cupcake "Capital" z rozinami - recept

Od času Sovjetske zveze, je že dolgo več, in bi moral dati prednost bolj moderno in prefinjeno receptih. Primer slednjega je "prestolnica" kisla smetana cupcake na podlagi katerega sredica gre veliko mehkejši in nežnejši.

sestavine:

• masla - 210 g;
• Jajca - 4 kos;.
• pecilnega praška - 10 g;
• Jajca - 4 kos;.
• moke - 210 g;
• Krema - 55 g;
• rozine - 115 g;
• vanilla pod.

priprava

Tehnologija za pripravo posodobljenega "Capital", pa se ni spremenilo. Prva stvar, ki jo še enkrat obrniti maslo s sladkorjem v smetano. Nadalje, preskočite suhe sestavine prek zaslona. Pojdi nazaj na smetano, ki je zdaj treba dodati vsebino vanilije stroka in jajc. Ko dodamo vse jajca, vlijemo kislo smetano, spet premagal vse in nastavite mešalnik, bomo še naprej sodelovala z žlico. Porcije začnejo prelijemo suhe sestavine, rahlo premešamo. Gotove testo dodatek rozine.

"Capital" kolač z rozinami za goste najprej pečemo na 160 stopinj za pol ure, nato pa še toliko, ampak na 180.

Kako kuhati torto "Capital" z rozinami za goste?

sestavine:

• moke - 235 g;

• pecilnega praška - 5 g;
• masla - 145 g;
• sladkor - 45 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• Rozine - 1 žlica;.
• rum - 10 ml;
• ščepec soli.

priprava

Skupaj presejte prvih nekaj sestavin, dodamo ščepec soli in razveljavilo. Nadaljujte z brisal maslo s sladkorjem, ko zmes iz preteklosti spremenili v belkasto smetano, začnite vnašati jajca, enega po enega. Dodamo malo ruma ali katero koli drugo aromo po želji. Sedaj potresemo v suhi mešanici z oljem in premešamo. Dodajte rozine konec in distribucijo vse oblike. Peka 50 minut pri 180.

Video: Klasična torta (cupcake kapital za goste z rozinami)

Video: Recept: "torta kapitala" GOST z rozinami